2021-05

塩そば専門店桑ばら/池袋駅「フンワリ玉子ミニヒレカツ丼とかけそば定食」2021/5/21の裏そば。塩のかけそばは塩味が強めに感じますがその先の旨味が心地良い塩そば。桑ばらさんのカツ丼は初めてですが美味しい定食をいただきました。塩そば専門店桑...

中華そば半ざわ/西巣鴨駅「渡り蟹出汁冷やしまぜそば＋カード特典生卵」2021/5/18に提供の限定メニュー。券売機にはジュレと記載アリ。少しとろみを感じるスープ状のタレは渡り蟹の旨味が詰まる美味しいまぜそばをいただきました。中華そば半ざわ/...

中華そば竹千代/尾久駅「中華そば＋スペシャル（煮卵・あおさトッピング）＋メンマ増し」定期的に訪問しているお店のひとつ。新しいチャーシューを試しているそうですね。通いたくなる唯一無二の美味しいラーメンをいただきました。中華そば竹千代/尾久駅２...

塩そば専門店桑ばら/池袋駅「甘えびの20番冷やし」2021/5/18の限定メニュー。この日の裏そばは甘えびの冷やしの塩ラーメンです。甘えびの身などを含め、美味しい甘えびの旨味が楽しめる冷やし塩ラーメンをいただきました。塩そば専門店桑ばら/池...

麺創庵砂田/巣鴨駅「塩中華そば＋わんたん（３個）」2021/5/7に１周年を記念して提供開始の塩を注文。醤油の代用品として親しまれた幻の万能調味料「煎り酒」を応用した塩ダレを使ったという美味しい塩ラーメンをいただきました。麺創庵砂田/巣鴨駅...

ぷれじでんと/本郷三丁目駅「回鍋肉まぜそば」2021/5/15から月内の夜営業限定メニュー。青椒肉絲・エビチリに続くまぜそば第三弾は味噌なども入れたというすりながしに豚バラのチャーシューも美味しいまぜそばをいただきました。ぷれじでんと/本郷...

中華そば銀座八五/東銀座駅「特製中華そば大盛り」ミシュランガイドビブグルマンに掲載の勝本・てんせんめんさん系列のお店。カエシ（タレ）未使用。滋味深くふくよかな旨味のスープに浅草開化楼特注麺が美味しい一杯をいただきました。中華そば銀座八五/東...

麺や七彩/八丁堀駅「江戸甘味噌の山菜そば＋単品チャーシュー」2021/5/8からの限定。秋田県産のコシアブラと行者ニンニクという山菜に、店内目の前で手打ちされる自家製麺、江戸甘味噌のスープが美味しい限定をいただきました。麺や七彩/八丁堀駅都...