2021-05

中華そば半ざわ/西巣鴨駅「天使の海老つけそば＋生卵」2021/5/30の限定メニュー。天使の海老を使ったというつけ麺です。配膳時から心地よい海老が香り、スープも海老の旨味が効いた美味しいつけ麺をいただきました。中華そば半ざわ/西巣鴨駅２０２...

塩そば専門店桑ばら/池袋駅「本鮪とイクラ丼とイシモチ出汁のかけそば」2021/5/29の裏そば。この日は時間により提供メニューが変わる裏そばでした。夕方に訪問。美味しい鮪イクラ丼とイチモチ出汁のラーメンをいただきました。塩そば専門店桑ばら/...

つけ麺麦の香/西早稲田（面影橋駅）「ゆず香塩つけ麺（中盛）＋特製トッピング」2020年に開店したらぁ麺やまぐちさんの３号店です。北海道産国産小麦十割の麺に動物と魚介の旨味重なるスープが美味しいつけ麺をいただきました。つけ麺麦の香/西早稲田（...

自家製麺ほんま/駒込駅「トムヤムクンらーめん」先日２周年記念をいただきましたが今回は夜営業限定メニューを。酸味と辛味と感じるスープは魚介などダシの風味旨味を感じ自家製麺と共に美味しい限定メニューをいただきました。自家製麺ほんま/駒込駅駒込駅...

中華そば半ざわ/西巣鴨駅「汁無し担々麺（冷し）＋ワカメ」2021/5/26の限定メニュー。冷やしの担々麺は辛さ痺れを感じながらゴマ旨味が美味しいタレに肉味噌をまぜていただけば美味しい冷やしの汁無し担々麺をいただきました。中華そば半ざわ/西巣...

ぷれじでんと/本郷三丁目駅「特製鶏と魚介のつけめん（麺量300g）」ミシュラン掲載の小池にし乃キング製麺系列。キング製麺の太めの自家製麺と魚粉に鶏の旨味が美味しいスープ、特製具材のワンタンも美味しいつけ麺をいただきました。ぷれじでんと/本郷...

てんせんめん/虎ノ門・虎ノ門ヒルズ駅「あっさり淡々麺＋宝友卵黄身ご飯」虎ノ門ヒルズビジネスタワーB1Fの勝本＆八五さん系列のお店です。浅草開化楼の細麺とコンソメスープに肉味噌を混ぜていただく新感覚の一杯をいただきました。てんせんめん/虎ノ門...

中華そば半ざわ/西巣鴨駅「冷やし中華（ゴマだれ）＋わかめトッピング」2021/5/22の限定メニュー。この日の限定は冷やし中華。具材たっぷりなのが嬉しい美味しいゴマダレ冷やし中華をいただきました。中華そば半ざわ/西巣鴨駅２０２０年４月に西巣...

自家製麺ほんま/駒込駅「大山鶏と最上鴨の白湯魚介つけめん」2021/5/22限定の２周年記念限定メニュー。鳥取県産大山鶏や山形県産最上鶏のスープに自家製麺の一杯。鴨のクセは控えめでバランス良い美味しいつけ麺をいただきました。自家製麺ほんま/...