2019/9/9限定の裏メニュー
【塩そば専門店桑ばら/池袋駅】
「鯛と鶏のつけそば＋チャーマヨ丼」
桑ばらさんの裏そば＝日替限定メニュー。この日の裏そばは鯛と鶏のつけそば。鯛が香るつけ麺をいただいてきました。
【塩そば専門店桑ばら/池袋駅】
池袋駅はサンシャインの手前に路地裏にあるこちら。池袋では長年営業されているお店です。個人的には日替わりで提供されている裏そばが今日は何かと確認するのが楽しみな一杯です。毎日異なるメニューなのがアイディア凄いなという思いもあります。レギュラーメニューは塩そば専門店と言うだけあり塩ラーメンになります。
■住所
東京都豊島区東池袋1-27-5
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
明日の裏、鯛と鶏のつけそば。 pic.twitter.com/SWSkkGEjOI
— 塩そば専門店 桑ばら (@kuwabara_sio) September 8, 2019
■今回注文したラーメン
この日の裏そばは鯛と鶏のつけそばとのことで注文しました。＋でチャーマヨ丼も注文です。今日は遅めの時間まで裏そばの提供がありましたね。
●具材
麺の上に青菜と海苔、麺側にはチャーシューと味玉、揚げネギなどです。
●麺
中太ぎみの平打ち麺です。
ひと口いただくと。
鯛の風味がふわっと香るつけ麺です。鶏と鯛が絡まって揚げネギのアクセントが入りまた美味しいですね。
チャーシューもごろっと◎、こちらチャーマヨ丼などを含めチャーシューが好きなお店でもあります。なんかチャーシューに味が染みている気がしました。チャーシューなのに魚の旨味がギュッと感じましたね。
日替わりの裏そばですが様々すぎるほど色々あるので皆さんも毎日見てみると楽しいかもしれません。ごちそうさまでした！
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