2019/9/30の裏そば
【塩そば専門店桑ばら/池袋駅】
「昔ながらの中華そば」
2019/9/30の日替わり限定メニュー。THE中華そばという見た目、シンプルそうに見えながら美味しい醤油ラーメンをいただいてきました。
【塩そば専門店桑ばら/池袋駅】
池袋駅東口からサンシャイン方面へ、サンシャインの手前の路地裏にあるこちら。池袋でも長年営業されている人気のお店です。レギュラーメニューは店名の通り塩そば。また毎日日替わりで限定メニューの裏そばを提供されています、裏そばは券売機の上にホワイトボードで告知されていますね。
巣鴨駅は生姜は文化。の姉妹店でもあります。昨日は生姜は文化。さん、今日は桑ばらさんに訪問です、こちらの系列には結構お世話になっていますね。
■住所
東京都豊島区東池袋1-27-5
■店舗情報
(注)公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
裏、昔ながらの中華そば pic.twitter.com/qxThofk2S8
— 塩そば専門店 桑ばら (@kuwabara_sio) September 30, 2019
■今回注文したラーメン
今日の裏そばは昔ながらの中華そば。昼には遅めの時間でしたがまだありましたので注文しました。
●具材
なるとにメンマに海苔にチャーシュー、味玉に背脂にねぎなどです。
●麺
中太めの麺ですね。
ひと口いただくと。
見た目THE中華そばと言うような雰囲気も感じますが、すっきりとしながらすすると後味で少し煮干?を感じるスープ、どこか懐かしさもありますが、美味しい醤油ラーメンですね。どこか箸とレンゲが止まらない美味しさがある醤油ラーメンでした。完食完飲ごちそうさまでした!
毎日異なる限定を提供されているのをチェックするのも楽しいお店ですね。今後も注目していこうと思います。ごちそうさまでした!
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