2019/9/29の限定メニュー『リョウの限定』
【らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅】
「リョウちゃん肉そば～小ライス付き～生姜増し」
毎週日曜日の限定ニュー。今週は肉どっさり、甘みのあるスープに生姜が美味しい限定をいただいてきました。
【らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅】
巣鴨駅から千石駅方面へ歩いたところにあるこちら。池袋桑ばらさん、神田マニッシュさんの姉妹店でもあります。
２０１８年７月に開店し「生姜」が効いたメニューを中心に提供中です。季節の限定や、毎週日曜日はスタッフのリョウさんの限定メニューの提供があるお店でもあります。
■住所
東京都文京区本駒込6-6-2
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
明日から盛り付け等などなど変えます。
スープは豚と鶏のWスープに。
チャーシューは豚チャーシューから鶏チャーシューに。
ラーメンの乗せ物なども徐々にこれから合う物があれば変えると思います。
申し訳ありませんが宜しくお願い致します。 pic.twitter.com/rhbseU1Bk6— らぁめん 生姜は文化。 (@nosionolife) September 4, 2019
おはようございます！！
本日のリョウの限定は
「リョウちゃん肉そば
~小ライス付き~」
やります！
肉ボリュームあります😊featライスも最高です！30食ほどあります！１日元気にお待ちしております！！#生姜は文化 pic.twitter.com/3h0HudyIMk
— リョウ@生姜は文化 桑ばら (@wryo_rock_ramen) September 29, 2019
■今回注文したラーメン
今週のスタッフのリョウくんの限定メニュー。リョウちゃん肉そば~小ライス付き~を生姜増しで注文しました。
●具材
のりにめんまに背脂、ねぎとその上に一味。どっさりの肉。生姜は別皿提供。
リョウちゃん肉そば
~小ライス付き~
●麺
太めの平打ち麺です・
ひと口いただくと。
醤油ラーメンは動物系でしょうか、背脂とそれだけではないような甘みも感じるスープです。太めの麺は平打ち麺ですね。と言いますかこの味わいは好きな味で美味しいですね！
さらに控えるのは主役のどっさりと乗った肉、程よく脂が乗っており食べ応えもありますね！
この甘みも感じるスープにネギの上のひとふりの唐辛子や別皿の生姜を混ぜると非常に良いアクセントで進みますね。
小ライスも含め平打ち麺とたっぷりのお肉でお腹いっぱいですが完食完飲です。
今週も美味しい限定メニューでした。今後も注目していこうと思います。
ごちそうさまでした！
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