2019/7/22から１週間限定メニュー【真鯛らーめん麺魚/錦糸町駅】「冷やし和えつけ真鯛炙りカルパッチョ乗せ」錦糸町の人気の麺魚さん本店で提供の期間＆杯数限定メニューは、和えても浸けても美味しい限定メニューでした！

美味しいラーメン屋さん

2019/7/22から１週間限定メニュー

【真鯛らーめん麺魚/錦糸町駅】

「冷やし和えつけ真鯛炙りカルパッチョ乗せ」

錦糸町の人気の麺魚さん本店で提供の期間＆杯数限定メニューは、和えても浸けても美味しい限定メニューでした！

 

錦糸町にて麺魚さんを２店舗と満鶏軒を展開されているこちら、人気の系列店でもあります。2019/7/22から１週間限＆１日の杯数限定で限定メニューが提供開始されたとのことで訪問。

１８時ごろに訪問して夕方提供分セーフでした、ぎりぎりっぽかったですが。

冷やし和えつけ真鯛炙りカルパッチョ乗せを注文しました。

券売機の一番右下にボタンがあり発見して着席です。

 

【真鯛らーめん麺魚】

 

真鯛らーめん 麺魚(めんぎょ) | 東京都 | Mengyo
東京都墨田区江東橋「真鯛らーめん 麺魚」の公式Webサイトです。当店のこだわりやメニュー情報をわかりやすくお伝えしていきます。
www.mengyo.net

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

具材は麺側に水菜などと真鯛が鎮座。スープ側にはねぎをはじめとした野菜にネギの上にはゆず、そして海苔。

ねぎの下からは、ほぐしたフレーク状の鯛。

和えつけとのことなので麺だけいただいてみると

見えにくいかもしれませんが少し太めの麺ですが、その麺にも濃い目の油？出汁？が絡んでおりこのままでも美味しいですね。そしてつけ麺としても秀逸。真鯛の風味を感じながら麺にも和えてあるのでダブルに美味しい。

慣れてくると柚子の風味も良いですねレンゲの下に隠れていたほぐした身で再度味わいが増える三段構えにような一杯ですね。

真鯛はカルパッチョの記載があったのでサラダのような感じなのかな？と思いきや、少し燻してあるような風味を感じる真鯛でこれはこれで美味しいですね！

スープのお味もさすがの麺魚さん。真鯛らーめんを掲げているだけあり、鯛の旨味がきっちりと、非常に上手い美味しい一杯に仕上がっていました。

冷やしなので暑くなるとさらに美味しく感じるかもしれませんね。

 

ともあれあっという間に完食です。

期間限定杯数限定メニューは非常にレベルの高い美味しい一杯でした。

ごちそうさまでした！

 

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