2019/5/30夜営業20食限定メニュー【麺処篠はら/池袋駅・要町駅】「塩そば＋味玉」毎月第一火曜日の限定営業、次回の”要の塩”に向けての一杯と記載のある、限定メニューの塩そばをいただいてきました。

2019/5/30夜営業20食限定メニュー

【麺処篠はら/池袋駅・要町駅】

「塩そば＋味玉」

毎月第一火曜日の限定営業、次回の”要の塩”に向けての一杯と記載のある、限定メニューの塩そばをいただいてきました。

池袋西口から・・・といっても要町からの方が近くはありますが。そんな立地のこちらは人気店のほん田さんからの独立店。そんな麺処篠はらさんは日々限定メニューを提供されていたりしますが、Twitterをのぞいているとこの日の夜は塩そばを提供とのことで訪問。ほぼ満席でしたがすんなりと入店できました。塩そばを味玉付きで注文です。

【麺処篠はら】

麺処 篠はら - 要町 | ラーメンデータベース

東京都豊島区にある『麺処 篠はら（めんどころしのはら）』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン店をチェック！全国のラ...

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お昼の部ご来店頂きまして誠に有難うございます。

5月30日(木)夜の部
レギュラー3種と
限定麺《醤油つけそば》
限定麺《塩そば》20食程

先程
麺処夏海@赤羽にて本日数量限定のスペシャル麺を頂きました。
クリーミィなスープは飲み干しても塩辛く感じないのに物足らなさもなくまじ最高なバランスだYO pic.twitter.com/HpFzQtWgIy

— 麺処 篠はら 要町 (@mendokoroshino) May 30, 2019

麺は細め全粒粉の平打ち麺。スープはTwitterでの告知ではカニ油×煮干しスープ×貝の塩たれとのこと。

ひと口いただくとカニを強く感じられますね。最近思うのは油のチカラって凄いですよね。カニ先行ながら裏側に煮干しを感じることもできる美味しいスープです。個人的にはタレはやや濃いと感じましたが許容範囲内。などとなんだかんだ言っていますが結論的には美味しく完食完飲です(笑)

来月の要の塩も期待ですね。行けるようならば訪問しようと思います。

ごちそうさまでした。