2019/4/8正式オープン【NOODLE VOICE/池袋駅】「濃厚ホタテつけそば」NOODLE SOUNDSさんからの独立店でホタテ出汁のつけ麺をいただいてきました！

美味しいラーメン屋さん

 

2019/4/8正式オープン

【NOODLE VOICE/池袋駅】

「濃厚ホタテつけそば」

NOODLE SOUNDSさんからの独立店でホタテ出汁のつけ麺をいただいてきました！

 

まさに群雄割拠。池袋西口方面はここ数か月で一気にラーメン店がオープンしている激戦区と化しております。そんな中、本郷三丁目にあるNOODLESOUNDさんからの独立店として2019/4/8に正式開店！プレオープンはしていたようですが4/8が正式開店とのこと。開店早々に入店したところまだまだ空いていました。

券売機には売り切れですが限定麺のボタンもありますね。この日は濃厚ホタテつけそばを注文です。

 

【NOODLE VOICE】

 

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麺は全粒粉の太めの麺。注文時にあつもりか冷たいかを聞かれますね。自分は冷たい麺をチョイス。スープにはチャーシューとメンマIN、玉ねぎなども入っています。

濃厚ホタテとのことですが相当なホタテインパクトです。よく言えばホタテを力強く感じますし悪く言えばホタテというか貝のしぶみと言うかしつこさを感じますね、これは自分がホタテは別に好きでも嫌いでも無く、あまり食べないからなのかもしれませんが。青のりの味変は風味が変わり面白いですし個人的には好きですが、接客の仕事をしている人が多そうな土地柄だと受けるかはどうですかね？。

ホタテが前面に出てきているのでホタテが好きな方は良いかもしれません。ホタテ以外のスープも味がよかったので売り切れ表記の中華そばも気になるところです。

 

ごちそうさまでした。

 

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