2019/4/26は15食限定提供【麺処篠はら/池袋駅】「牡蠣と煮干しの出汁醤油そば」篠はらさんの牡蠣を使った限定メニューを提供していたのでいただいてきました！
池袋駅は西口、要町駅手前にあるこちら。数日に渡って提供中の限定メニューが食べる前に提供が終わりそうな雰囲気を感じ取りました(笑)
時間があったので昼前に訪問してきました。１１：３０ごろ訪問で待ち無し。
限定メニューでもある牡蠣と煮干しの出汁醤油そばを味玉プラスで注文してきました。
【麺処篠はら】
4月26日(金)
醤油そば🐚
鯛白湯そば🐟
烏賊いしりそば🦑
限定麺《牡蠣と煮干しの出汁醤油そば》15食程。無くなり次第《塩煮干しそば》に切り替わります。よろしくお願い致します。
【従業員募集中です】 pic.twitter.com/y4amx54Eil
— 麺処 篠はら 要町 (@mendokoroshino) April 25, 2019
牡蠣を大量に使用し出汁醤油がいい感じとの説明のあったこちらの限定メニュー。
ひとくちスープを飲むとふぁ～っと牡蠣の風味が心地よく口の中にふくらみ美味しいですね！煮干しが支えになっているからか非常に美味しく感じます。出汁醤油だからか醤油がマイルドに感じますね。麺は全粒粉の細麺になります。
牡蠣を大量に使用したとあるとおり牡蠣の味で美味しくいただける一杯でした。
ごちそうさまでした！
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