1日限定20食メニュー
【寿製麺 よしかわ/西台駅】
「濃厚鰤つけそば」
魚介関連のメニューを多数提供しているよしかわ西台駅前店さんにて、限定の濃厚な鰤のつけ麺をいただいてきました!
寿製麺よしかわさんの西台店は通し営業のお店でもあります。埼玉県で系列を展開して人気のよしかわさん系列の東京にあるお店です。
この日は平日昼間14時ごろに到着で並び無し。
魚介関連メニューを多数展開されており、新鮮な魚を使っているのがうかがえる美味しさです。この日はイワシの入荷が無いとTwitter告知あり。この日の限定メニューは、金目鯛のつけそば10食と濃厚鰤つけそば20食、煮干し油そばと真鯛ご飯。イワシ系のメニューは味を代用とのこと。
訪問時金目鯛は売り切れでしたので濃厚鰤つけそばを注文しました。
【寿製麺よしかわ西台駅前店】
16日 火曜日 11時オープン22時まで通し営業致します❗️
①キンメ鯛のつけそば 10食
②濃厚鰤つけそば 20食
③煮干し油そば
④真鯛ご飯鯵そば
鯵丼本日はイワシが入荷しませんでしたので代打の鯵になります🐟
本日も宜しくお願い致します😊 pic.twitter.com/4Fw72rmfNk
— 寿製麺よしかわ西台駅前店長のつぶやき (@yosikawanisidai) April 15, 2019
濃厚の名前にふさわしく濃厚そうな色合いのスープ。ワサビやレモンなどの味変アイテムも乗っています。基本メニューでもまずまずチャーシューが乗っていて嬉しいですね。
お味は煮干しのような魚介の味わい。嫌なえぐみを感じずに美味しさを感じる丁寧で美味しいスープですね。鰤な感じは正直あまりわからずですが美味しいスープです。
味変アイテムの柑橘系レモンとワサビを使うと、これがまた爽やかな雰囲気が感じられ良い味変です。
よしかわさんは催事やイベントを含め何度かラーメンをいただいていますが、美味しいメニューが多くて良いイメージのお店の一軒でもあります。
ごちそうさまでした!
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