麺笑 立川店「塩ラーメン＋麺大盛り＋マヨチャー丼」＠東京都立川市立川駅　2023/4/4立川駅前ラーメンスクエアに祝開店！八王子麺笑巧真さんがトライアウト優勝で出店。魚介清湯でふくよかな旨味あるスープが美味しい塩をいただきました。

美味しいラーメン屋さん

麺笑 立川店

「塩ラーメン＋麺大盛り＋マヨチャー丼」

＠東京都立川市立川駅

2023/4/4立川駅前ラーメンスクエアに祝開店！八王子麺笑巧真さんがトライアウト優勝で出店。魚介清湯でふくよかな旨味あるスープが美味しい塩をいただきました。

 

 

 

 

麺笑 立川店

２０２３年４月４日祝開店！立川ラーメンスクエアに登場のお店は八王子にある麺笑巧真さんがラーメントライアウトに優勝されての登場です。麺笑巧真さんは八王子中華そば吾衛門のご子息とのこと。

まずは醤油と塩とを提供ですね。まぜそばや限定というボタンもありますが売り切れ表記ですね。

 

■住所

東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F ラーメンスクエア内

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

 

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■今回注文したラーメン

醤油ラーメンと塩ラーメンの提供ですね。

今回はこちらをチョイス。

塩ラーメン￥850＋麵大盛り￥100＋マヨチャー丼￥300を注文しました。

 

 

●具材

チャーシューにネギと太いメンマです。

食材が追いついていないのでしょうか？券売機の写真は青菜や玉ねぎが見えましたが、異なる具材ですね。

（他の方のTwitterなどを見た結果青菜は乗せ忘れ？具材売り切れ？なのかなと。）

 

 

●麺

気持ち太さを感じる麺ですね。

 

 

●スープ

煮干しや昆布などの魚介系清湯スープのようですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ひと口いただくと。

煮干しなど魚介のふくよかな旨味を感じられるスープと少し太さを感じる麺と共に美味しい塩ラーメンです。ふくよかな旨味あるスープですが個人的には少しタレが強めに感じましたが太めの麺とのバランスでしょうか？

チャーマヨ丼はもう少しチャーシューを食べ応えあるサイズのカットだと嬉しいところですね。けどオニオンソースのようなタレがかかっておりマヨネーズと絡んで間違いの無い組み合わせですね。

大盛にしたのもありますし、青菜が乗せわすれて無いこともあるからか、やや麺の上が寂し目な見た目に感じてしまします。・・が、美味しい塩ラーメンであり美味しく完食です。

 

 

また美味しいお店が出来たのは嬉しいですね。この日は週末でしたがアイドルタイム訪問でしたが結構な入店具合。開店直後とは言え人気のようですね。

今後も注目しながらまた訪問したいと思います。

ごちそうさまでした。

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