麺屋Hulu-lu「鴨ワンタンSOBA（塩）」＠東京都豊島区池袋駅　フルルさんのレギュラーメニューをワンタン麺で。すっきりした口当たりの塩のスープは鶏の旨味がふくよかに。自家製の細い麺と共に美味しい塩ラーメンをいただきました。

美味しいラーメン屋さん

麺屋Hulu-lu

「鴨ワンタンSOBA（塩）」

＠東京都豊島区池袋駅

フルルさんのレギュラーメニューをワンタン麺で。すっきりした口当たりの塩のスープは鶏の旨味がふくよかに。自家製の細い麺と共に美味しい塩ラーメンをいただきました。

 

 

麺屋Hulu-lu/池袋駅

2012年に開店し年始に１０周年を迎えられたフルルさん。ちゃぶ屋出身の店主のお店でもあります。

池袋西口・北口から少し歩いたところに、店内外はカフェのようなハワイアンテイストも感じるおしゃれなお店ながら、実力派のラーメンを提供されているラーメン屋さんでもあります。

レギュラーメニューは鶏のラーメンですが、曜日で限定メニューを提供さえていたり、金曜日はつけ麺のみ提供されていたり、毎月１日はトマトラーメンのみの提供をされていたりと限定メニューも豊富なお店でもありますね。

個人的には創業当初よりちょこちょこお邪魔しているお店でもあります。

 

 

■住所
東京都豊島区池袋2-60-7 林ビル1F

 

 

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

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麺屋 Hulu-lu - 池袋 | ラーメンデータベース
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■今回注文したラーメン

レギュラーメニューも美味しいのですが曜日限定も捨てがたく、また季節限定も美味しいので迷いますがこの日はこちらを注文です。

鴨ワンタンSOBA（塩）¥1,080を注文しました。

醤油か塩かを選べるので塩で注文しました。

 

 

 

●具材

カイワレ、チャーシュー、メンマ。ねぎ、ゆず、ひきにく、鴨のワンタンですね。

 

 

●麺

フルルさんは自家製麺ですね。やや細さのある麺ですね。ハワイの水を使用した自家製麺とのこと。

 

 

●スープ

吉備黒鶏、丸鶏、香味野菜をベースに取ったという鶏の旨味あるスープですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ひと口いただくと

塩のスープは口当たりスッキリと、鶏の旨味がふくよかに感じるスープ。胡椒などでややスパイシ―さも気持ち感じられるスープですね。そこに絡むのが自家製の細い麺、全粒粉が見えるパツっと気味の麺と絡まって美味しい塩ラーメンです。

フルルさんとは味の相性が良いのでやっぱり美味しい塩ラーメンだなと。見た目も綺麗でスタイリッシュにけど味もしっかり美味しいラーメンですね。

鴨ワンタンは皮はデュルっと気味ながらしっかりと鴨肉餡が小さ目ながら主張するワンタンで◎。

長年営業され週末には行列ができているだけのことはある美味しいラーメンです。今回も美味しく完食完飲です。

 

フルルさんは個人的にはどのメニューもストライクなので訪問すればしただけ楽しめるんですよね。少しお聞きしたところ、冬季限定の豆乳担々はもう少し提供され夏季限定の冷やしは来月などかもとのことでした。

 

今後もタイミングをみてまた訪問したいと思います。

ごちそうさまでした。

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