麺屋HERO
「ラーメン少な目(ニンニク・アブラ)+脂生玉子+味付うずら(5個)」
@東京都文京区駒込駅
2022年6月5日祝開店!桜台二郎で助手をされていた方のお店です。二郎系ラーメンの美味しいラーメンをいただきました。
麺屋HERO
2022年6月5日祝!開店!JR駒込駅南口、アザレア通り商店街を抜けてもそのまま直進。突き当たる大通り、不忍通り沿いに開店されたお店です。
事前情報だと桜台二郎にて助手をされていた方が開店されたお店とのことですね。
■住所
東京都文京区本駒込5-41-5 松岡ビル1階
■店舗情報
(注)公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
毎日たくさんのご来店ありがとうございます。なんとなくオペレーションも確立してきて回転も速くなってきました。お待たせしないよう頑張ります。
明日から共用調味料にこれ置きます。
皆さんの感想見て、再現率高くて好評ならずっと置きたいと思います。 pic.twitter.com/riI8VXBSD2— 麺屋HERO (@MENYA_HERO) June 15, 2022
■今回注文したラーメン
注意書きに普通のラーメン店の約2倍あるとのこと。
普通盛約300g(普通のラーメン店の約2倍)
少な目約230g(普通のラーメン店の大盛)
半分約150g(普通のラーメン店の普通盛)
大盛約450g(普通のラーメン店の約3倍)
*普通は豚2枚、ミニのみ麺半分で豚1枚
*1/3なども対応
と記載がありますね。
券売機にはラーメン・つけ麺・油そば表記もこの日はラーメンのみ提供。
と言う訳でこの組み合わせを注文。
ラーメン少な目¥830+脂生玉子¥50+味付うずら(5個)\100を注文です。なおコールは「ニンニク・アブラ」でお願いをしました。
●具材
中央にはもやしやキャベツなどのヤサイ、豚は2枚。味付うずらが増したので6個。ニンニクですね。別皿はアブラ+生玉子ですね。
●麺
ごわっとした極太麺ですね。
●スープ
醤油スープ。豚骨の旨味あるスープは少しカエシが強めに感じるスープですね。
ひと口いただくと。
ヤサイアブラとニンニクと。豚のスープに極太麺の二郎系のラーメンです。
醤油のカエシはやや強めに感じるスープ、豚の旨味ある醤油スープに極太麺が絡まります。ニンニクなども絡めればパワーをもらえるような美味しさですね。
個人的にヒットは増した味付うずら。良い箸休めになり◎。チャーシューは厚目のチャーシューが2枚。食べ応え有。
ガッツリと麺をいただいてヤサイをいただいて。美味しく完食です。
お店から出るときは体がホットに、パワーをもらえた一杯でしたね。
この日は平日の夜営業に接続。開店30分前で先客3名、後客多数。退店時には10名ほど並ばれていましたね。駒込にできた新星。二郎好きな方には人気が出そうなお店ですね。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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