麺屋 Hulu-lu
「ピリ辛まぜSOBAスパムセット」
＠東京都豊島区池袋駅
ハワイアンテイストの店内で本格的なラーメン提供のフルルさん。人気定番のまぜそばはスパイシーさも感じられるタレ。自家製麺も美味しいまぜそばをいただきました。
麺屋 Hulu-lu
2012年に開店。先日周年も迎えられ池袋で長年人気のお店のフルルさん。
池袋西口・北口から少し歩いたところにあります。土日祝などは並びも出来ているお店でもあります。
店内外はカフェのようなハワイアンテイストも感じるおしゃれな店構えながら、実力派のラーメンを提供されているラーメン屋さんでもあり毎週末は行列ができている池袋でも人気のお店ですね。
ちゃぶ屋出身の方のお店でもあります。
レギュラーメニューは鶏を使ったラーメンです。
曜日毎で限定メニューを提供されていたり、金曜日はつけ麺のみ提供されていたり、毎月１日はトマトラーメンのみの提供をされていたり、季節限定があったりと限定メニューも豊富なお店でもありますね。
個人的には創業当初より定期的にお邪魔しているお店でもあります。
■住所
東京都豊島区池袋2-60-7 林ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
Aloha!
10月のスケジュールです
今月から夜の営業を18時から17:30に変更致します☺️
7(土曜日)は息子の運動会の為、お休み致します🙇♂️
9(月祝)は営業致します※祝日営業
よろしくお願いします pic.twitter.com/buG2ISNFXr
— 麺屋 Hulu-lu (@menya_hululu) October 2, 2023
■今回注文したラーメン
フルルさんは曜日限定や季節限定もありますが今回はこちらのレギュラメニューを注文です。
ピリ辛まぜSOBAスパムセット￥1,200を注文しました。
。
●具材
かいわれ、キャベツ、もやし、メンマ、たまねぎ、肉はオニオンソースに絡めてでしょうか、その下にチーズですね。セット、スパムごはんは別皿提供です。
●麺
フルルさんは自家製麺ですね。少し太めの麺ですね。
●スープ
醤油ベースのタレ。
胡椒に一味に豆板醤という記載をラーメン官僚はしていましたがスパイシーさも感じられる醤油タレですね。
ひと口いただくと
レギュラーラーメンなどは鶏の旨味がふくよかなのですが。
まぜそばに関しては少しキレある醤油のタレはスパイシーさも感じられジャンク感もありますが、野菜もたっぷりと乗っているのが嬉しいまぜそばですね。
オニオンソースでしょうか、ソースにあえた肉とその下のチーズが食べ進めるとスパイシーさに少しまろやかなアクセントになりますね。
そもそも自家製麺ということで麺も美味しいお店です。麺を楽しめるまぜそばも美味しいラーメンですね。
スパムにぎりはスパムの下に昆布が入っておりこちらも面白いアクセントです。
ひさびさにまぜそばをいただきましたが美味しく完食ですね。
レギュラーメニューや限定メニューが美味しいのでなかなかまぜそばのターンが来ない自分のチョイスなのですが、今日は不思議とまぜそばを求めていましたね。
先日新メニューの新しいまぜそばも始まったようですし、今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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