麺屋ようすけ東京ラーメンストリート店
【特製醤油ラーメン＋ニンニク生姜ペースト】
＠東京都千代田区東京駅
東京駅ラーメンストリートに期間限定出店の佐野ラーメンの人気店。旨味染み渡るスープに青竹手打ち麺が美味しい一杯をいただきました。
麺屋ようすけ東京ラーメンストリート店
東京駅の八重洲中央地下改札を出て右折して少しのところにある”東京駅ラーメンストリート”
人気のお店が出店されていますが、その一角に「ご当地ラーメンチャレンジ」と題しておおむね３か月程度の期間限定出店でご当地ラーメン店が出店中ですよね。
第一弾は神奈川「支那そばや」第二弾は熊本「天外天」と続き、第三弾として2022年3月4日から6月13日まで栃木の佐野ラーメンの人気店「麺屋ようすけ」さんが出店とのことで開店当初にも訪問しましたが再度訪問です。
■住所
東京都千代田区千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
ついに‼️発表出来る日が‼️
私にとって夢のような場所である、#東京駅ラーメンストリート
3月4日から6月13日まで
出店させていただきます🙇♂️
皆様、是非！
東京駅で佐野ラーメンを精一杯作ってきますのでよろしくお願いいたします😆‼️https://t.co/WQUSv9Bdxm— 田邉庸介@麺屋ようすけ (@TanabeYosuke) February 18, 2022
本日！3月4日11時#麺屋ようすけ東京駅ラーメンストリート店
オープンです🙇♂️少しでも多くの方に佐野ラーメンを食べていただけたら嬉しいです！
皆様のご来店お待ちしております😊 pic.twitter.com/17peTUeaVA
— 麺屋ようすけ 本店 (@yousuke_honten) March 4, 2022
■今回注文したラーメン
醤油と塩とその派生のメニューとの提供ですね、しばし悩んで、醤油
特製醤油ラーメン￥1,200＋ニンニク生姜ペースト￥100を注文しました。
●具材
海苔、青菜はほうれん草かな？、メンマ、なると、味玉、ワンタン、チャーシュー、ねぎです。別皿にニンニク生姜ペーストですね。
●麺
佐野から送っているという麺。青竹手打ち麺の自家製麺ですね。
●スープ
豚をメインに鶏、牛の動物系と羅臼昆布（昆布の王様）を使用していると記載のあるスープです、
ひと口いただくと
旨味あるスープ、じんわりと染み渡るスープは洗練された美味しいスープですね、動物と乾物などのバランスが良いスープ、合わさるのは自家製の青竹手打ち麺、佐野でから送っているそうですがもちっと太めの麺ですね。
じんわりとしたスープに太い麺とが絡まって美味しいラーメンですね。
具材のチャーシューは記載のある通りトロっとチャーシューで美味しいですね。
今回は気になったのでニンニク生姜ペーストを注文。
味変アイテムですがこれがまたインパクトある味変アイテムで、じんわりスープには無いニンニクと生姜のパンチ力が加わりますね。
美味しく完食完飲です。
美味しい佐野ラーメンを東京駅でいただけるのはありがたいとこと。
このご当地ラーメンチャレンジで期間限定出店なので今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした
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