麺屋こうじ/大つけ麺博2025
【金目鯛の濃厚つけ麺＋特製トッピング】
東京都新宿区大久保公園
柏などにある人気店のつけ麺情報
麺屋こうじ/大つけ麺博2025
東京都新宿区、新宿駅から見て歌舞伎町の奥。新大久保駅も徒歩圏内、西武新宿駅の大久保側の改札が一番近い場所でもある大久保公園にて開催のイベントです。
大つけ麺博プレゼンツ世界一旨いラーメン祭として2025/10/8～11/24まで全116店舗が出店予定のイベントがついにスタート！
毎年この時期に開催されている有名なラーメンイベントですね。
今回は大つけ麺博 Presents 秋の新作ラーメン祭と題して各店の新作メニューのみ登場とのことですね。
開催初日は１０店舗のスタート。
最短だと１日のみの出店のお店がありますので出店予定表をご確認ください。
今回は麺屋こうじさんに訪問。
柏などにお店をかまえるお店ですね。
東池袋大勝軒出身の方のお店で、なによりも麺屋こうじさん出身の方々の有名店も多いですね。
松戸中華蕎麦とみ田、新小岩麺屋 一燈、亀有つけ麺 道、秋葉原・東十条麺処 ほん田の店主の修行元でもありますね。
■住所
東京都新宿区歌舞伎町2-43 大久保公園内
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
10月8日（水）〜11月24日（月・祝）
「秋の新作ラーメン祭」を大久保公園で開催！
日本中から116の名店が新作ラーメンで出店します。
食べたことがないラーメンしかありません！新しい出会いの連続！予習が出来ない新感覚！
未来の定番が生まれるかもしれません！#大つけ麺博… pic.twitter.com/kVWf9Ig46S— 大つけ麺博 Presents 秋の新作ラーメン祭 (@daitsukemenhaku) September 26, 2025
■今回注文したラーメン
麺メニューは各店１種類。それにトッピングなどが追加で注文できます。
金目鯛の濃厚つけ麺￥1,100＋特製トッピング￥500を注文しました。
●具材
柚子、チャーシュー、味玉などですね。
●麺
東池袋大勝軒系の粉も使っているという自家製の太めの麵ですね。
●スープ
下田産の金目鯛を大量に使用、こうじグループのスープと合わせたというスープですね。
●ラーメン写真一覧
●ひと口いただくと
太い麺はどことなく東池袋大勝軒系な雰囲気は確かに感じますね、太い麺と共にスープは思っていた以上にベースの麺屋こうじさんのスープを感じますかね。金目鯛の旨味と共に動物系の旨味も感じられるつけ麺ですね。
正直に言えば金目鯛スープのみでも美味しそうな気もしますが、動物系ブレンドもありはあり。美味しく完食です。
スープからか意外と既視感あるつけ麺でしたかね。
タイミングが合えばお店にも訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
コメント