麺家 紫極 大泉学園店
「チャーシューメン＋まかない飯＋豚バラチャーシュー」
＠東京都練馬区大泉学園駅
2023年1月に開店。武道家出身でさいたま市でも人気のお店の２号店。濃厚な豚骨醤油が美味しいラーメンをいただきました。
麺家 紫極 大泉学園店
2023年1月3日祝開店！
東京都練馬区西武池袋線大泉学園駅北口を出て目の前にある「ゆめりあ」というオオキナビルの駅側は三井住友銀行ですがその並びにありますね。
中野区にある人気のお店武道家さん出身の方が埼玉県さいたま市に開店した紫極さんの２号店になります。端的に言えば家系ラーメンのお店ですね。
■住所
東京都練馬区東大泉1-29-1 ゆめりあ1 1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
オープンの準備が着々おわり
いよいよ明日オープンです！
明日は11時〜21時の通し営業です！4日以降は11時〜15時 17時〜22時の営業です！
お待ちしております！よろしくお願い致します。 pic.twitter.com/P1PoBgXqcl
— 麺家 紫極 大泉学園店 (@menyashikyoku2) January 2, 2023
■今回注文したラーメン
今のところラーメンとそれにプラスの具材達の提供ですね。この日はこの組み合わせで注文です。
チャーシューメン￥1,000＋まかない飯￥200＋Twitter限定豚バラチャーシュー￥50を注文しました。
麺の固さ、味の濃さ、油の量を選べます。麺固めで注文しました、
●具材
チャーシューメンにしたのでたっぷりのチャーシュー、海苔にほうれんそうですね。
●麺
店頭に酒井製麺の麺箱があります。太めの麺ですね。
●スープ
豚骨醤油スープですね。
ひと口いただくと。
チャーシューメンですがチャーシューはもちろん海苔やほうれんそうもしっかりと乗っていて好印象。
スープは豚骨醤油でとろみを感じますね。しっかりとした豚骨の旨味が深く感じられるスープですね、太めの麺と絡まって美味しい家系ラーメンです。
ライスはおかわり自由なのはありがたいところ。昼営業はノーマルライス無料だそうですよ。
チャーシューなど具材もタップリ、チャーシューメンにまかない飯とチャーシュー三昧。
まかない飯も普通のライスおかわりできるそうで半ライスをもらい、濃厚な豚骨醤油スープと共にいただいて美味しく完食です。
しっかりと美味しい家系ラーメンでしたね。
駅から近いこともあり今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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