麺創庵砂田【限定/冷やしぶっかけ中華】＠東京都豊島区巣鴨駅　夏季限定の新メニューがスタートとのことで訪問。「魚介出汁に香味油・胡椒・唐辛子・芝麻醤などでピリ辛に」と記載がある美味しい限定をいただきました。

美味しいラーメン屋さん

麺創庵砂田

【限定/冷やしぶっかけ中華】

＠東京都豊島区巣鴨駅

夏季限定の新メニューがスタートとのことで訪問。「魚介出汁に香味油・胡椒・唐辛子・芝麻醤などでピリ辛に」と記載がある美味しい限定をいただきました。

 

麺創庵砂田/巣鴨駅

2020年4月にJRや都営三田線の巣鴨駅と東京さくらトラム都電荒川線の庚申塚駅の間にある地蔵通り商店街の中ほど、郵便局の脇の通りを入ったところに開店したお店です。旧蔦の葉さんがあった場所ですね。

渡なべスタイルで修業された方のお店であり、”TRY”の新人賞などを受賞されているお店でもあります。

個人的には各種メディアに取り上げられたこともあり常時数名の外待ちが見受けられるためなかなか訪問できていないお店ですかね。

２周年を迎えられ水曜日の限定営業や夜営業を開始されましたね、営業や限定についてはTwitterをご確認ください。

 

 

■住所

東京都豊島区巣鴨4-24-6 富士ビル

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

麺創庵 砂田 - 庚申塚 | ラーメンデータベース
東京都豊島区にある『麺創庵 砂田（めんそうあんすなだ）』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン店をチェック！全国のラ...
ramendb.supleks.jp

 

 

 

 

 

■今回注文したラーメン

２周年を迎えられ、一部夜営業スタート＆夜限定メニューのスタートと水曜日に特別営業をスタートされていますね。

さらに先日より夏季限定メニューも登場し今回はこの夏季限定を狙って訪問です。

冷やしぶっかけ中華￥850を注文しました。

 

 

●具材

青菜にメンマにチャーシュー、ネギなどですね。

 

 

●麺

自家製麺を採用されています。太さのある麺ですね。

 

 

●スープ

魚介出汁に香味油・胡椒・唐辛子・芝麻醤などでピリ辛に。

と記載のあるスープと言うよりもタレに近しい感じですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ひと口いただくと。

魚介出汁や芝麻醤と記載があったのでもっと胡麻胡麻かと想像していましたが良い意味で予想外なテイスト。

ゴマの風味もありますが旨味がしっかりと感じられますね。辛味もまずまず感じられ美味しい限定メニューです。

砂田さんはチャーシューなど具材も美味しいですよね。

こちらのメニューはスープ割が提供されます。終盤にスープ割でラーメンのようにしていただいて美味しく完食です。

 

砂田さんは２周年以降動きが出てきており、さまざまな限定を提供されておりいずれも美味しくてまた訪問しなきゃと困ってしまいますね(笑)

今後も注目しながらまた訪問したいと思います。

ごちそうさまでした。

 

コメント