麺処 有彩
「昆布水つけ麺 醤油特製＋中盛」
＠埼玉県川口市西川口駅
この日も並んでいましたが川口エリアでも人気のお店ですね。ほん田出身とのこと。鶏の旨味あるスープに自家製麺が美味しい昆布水つけ麺をいただきました。
麺処 有彩
埼玉県川口市、JR京浜東北線西口から歩いて数分のところにあるこちら。
２０１５年に開店以来エリアでも人気のお店でもありますね。いつも並びがあるイメージのお店ですね。麺処ほん田出身の方のお店のようです。
無化調・自家製麺を売りにしているお店であり、提供メニューは醤油・塩・昆布水つけ麺・濃厚つけ麺などですね。
京浜東北線を乗っており久々に訪問するかと途中下車。個人的にはかなりご無沙汰訪問になります。
■住所
埼玉県川口市西川口1-8-5
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
4/1(土)
おはようございます。
通常どおり、
11:00〜15:00L.Oのお昼営業のみとなります。
昆布水つけ麺のピロ麺変更、人気です。※明日4/2(日)は都合により、お休みさせていただきます。
写真は地元荒川区の先輩のお店、
Ramen にじゅうぶんのいち様です。 pic.twitter.com/zBI6lcD9Cv— 麺処 有彩(アルバイトさん募集中) (@iwgp_yu) March 31, 2023
■今回注文したラーメン
ラーメンとつけ麺んとがありますが、この日はポカポカ陽気だったのでこちらを注文です。
昆布水つけ麺 醤油 特製￥1,000 ＋ 麺中盛￥50を注文しました。
●具材
味玉にチャーシューに海苔。海苔の上にはとろろ昆布ですね。
●麺
昆布水に浸かった細めの麺ですね。
●スープ
無化調醤油スープです。
●ひと口いただくと。
昆布水に浸かった細めの麺は美味しい自家製麺ですね。
スープは醤油スープ、鶏の旨味がダイレクトにふくよかに感じられるスープであり自家製の細い麺と共に美味しいつけ麺ですね。
特製トッピングなので味玉やチャーシューなども多彩に乗っております。それぞれ美味しくて◎。
残った昆布水や卓上スープ割をして最後までいただき美味しく完食完飲です。
ひさびさの訪問になってしまいましたが相変わらず美味しいお店ですね。
藻塩柑橘セット的なトッピングメニューがあると嬉しいかな。と。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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