麺処若武者/ラーメンWalkerキッチン
【特製相馬松川浦産生海苔と生姜の塩ラーメン】
＠埼玉県所沢市東所沢駅
限定出店（現在終了）の若武者さんにて限定を。鶏と貝の旨味と共に生海苔と生姜のアクセントが美味しい限定をいただきました。
麺処若武者/ラーメンWalkerキッチン
有名店が続々と出店し様々なラーメンを提供中のラーメンWalkerキッチン。２０２０年に東所沢駅から少し歩いたところに開業した「ところざわサクラタウン」内にあります。
七彩さん、くろ喜さん、金色不如帰さんなどなど有名店が順次出店してまさにオールスター状態。
2022年３月中旬には福島のお店であり、浅草にもお店がある若武者さんが登場ですね。
ラーメンWalkerキッチンで電話予約があるので、週末など人出が多そうで並びそうな日はあらかじめ予約も良いかもしれませんね。
■住所
埼玉県所沢市東所沢和田3-31-3 ところざわサクラタウン205
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
大好評🎉出店中
ラーメンWalker福島 殿堂入り店👑#麺処若武者明日3/17（木）より新メニュー
相馬市松川浦漁港で採れた#生海苔 と #生姜 を使った#相馬松川浦産生海苔と生姜の塩ラーメン
が登場磯の香りと生姜のパンチが効いた
格別の限定麺です😋お楽しみに😻 pic.twitter.com/550rAyZxpu
— ラーメンWalkerキッチン (@RW_Kitchen) March 16, 2022
明日で震災から11年
福島は世界に胸を張って言えることがあります
美味しくて楽しくて最高のふるさとがある
ふくしまの生産者とお客様をマッチングすることが私達エフスリーインク 若武者グループが出来ることです
明日から埼玉県所沢のラーメンウォーカーキッチンにて魂を込めた一杯を提供します pic.twitter.com/D49mVQlOZX
— 公式 若武者グループ代表【全国ご当地冷凍ラーメン無人販売店《麺食人》好評24時間年中無休稼働中！】 (@wakamuwakamuF3) March 10, 2022
[ラーメンWalkerキッチンに出店します]
3/11〜3/21の10日間
※3/15(火)は定休日11:00〜20:00(LO19:30)
店舗とは一味違うラーメンWalkerキッチン限定で提供いたします。
ご来店お待ちしております。 pic.twitter.com/EECVFyGPOQ— 麺処若武者 ASAKUSA (@wakamusha_tokyo) March 10, 2022
■今回注文したラーメン
若武者さんは2022/3/11～3/21にラーメンWalkerキッチンに出店のとのことです。限定を提供開始とのことで終わる前に再訪問です。
特製相馬松川浦産生海苔と生姜の塩ラーメン￥1,300を注文しました。
●具材
チャーシュー・メンマ・ねぎ・味玉、生姜に生海苔になるとですね
●麺
太めの多加水手もみ麺とのこと。
●スープ
「スープは会津塩川の潮(蜆)や蛤、帆立、浅蜊、北寄、鮑の「六種の貝出汁」に、福島の3大鶏「会津地鶏・川俣シャモ・伊達鶏」を贅沢に合わせた今回限定のプレミアムVersion。塩は温泉から抽出した会津山塩を使用。
表面を覆うのは雪化粧をイメージしたまろやかでコクのある上質な背脂。」
と記載のあるラーメンを提供です。
ひと口いただくと。
鶏の旨味などじんわりと染み渡るスープに、太い麺が絡まって美味しいラーメンですね。じんわり系の滋味系スープに、生姜のアクセントと生海苔のアクセントが良い塩梅ですね。
美味しいラーメンでありあっという間に完食完飲です。
今回提供のラーメンはラーメンWalkerキッチン特別バージョンだったようですが、美味しいラーメンでしたね。
前回も記載しましたが浅草のお店もご無沙汰なのでまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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