麺処ほん田/秋葉原駅
「醤油＋手揉み麺変更」
秋葉原駅前の高架下の人気店、ほん田さんにてレギュラーメニューの醤油を注文。豊かな旨味の醤油スープに太めの自家製手揉み麺が美味しいラーメンをいただきました。
麺処ほん田/秋葉原駅
２０２０年に東十条から秋葉原に移転。（東十条店は、現在二郎系メニューを中心に提供中。）常に列が見られる人気のお店でもあります。
秋葉原駅はヨドバシカメラ並びのガード下にあります。
醤油に塩のラーメンにつけ麺、担々麺などを提供されていますね。
スイカ・パスモ使用可能です。
この日は平日の１５時少し前に到着し前客４名。少し待っての入店です。
■住所
東京都千代田区神田花岡町1-19
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはよう御座います。
2021/02/19
通常営業です。
昼15時まで
夜営業もございます。発注に誤りがありまして
本日早々に特製が売り切れになります。
ご迷惑をおかけしますが何卒宜しくお願いします。— 麺処ほん田 秋葉原 (@T_N_W2020HONDA) February 19, 2021
■今回注文したラーメン
この日は特製売り切れ状態で残念。前回はつけ麺だったので今回はラーメンを注文です。
醤油￥1,100＋手揉み麺変更￥50を注文しました。
●具材
チャーシューにメンマにネギですね。
●麺
秋葉原に移転以降自家製麺を採用、手揉み麺変更しました。太めの麺ですね。
●スープ
動物系と魚介系を感じる醤油のスープです。
ひと口いただくと。
動物と魚介のスープですがふくらむ旨味、バランスが良く美味しいスープ。自家製麺を採用されていますが、手揉み麺変更は初。
太めの麺が食べ応えがあり、ふくよかな旨味感じるスープと絡まって美味しいですね。
この日は残念ながら特製が無く多彩なチャーシューが無くて残念でしたがデフォのチャーシューも美味しいですね。
美味しく完食完飲です。
最近は定休日の限定営業も実施されていますし注目したいお店ですね。
並びを見ながら今後も訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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