麺や谷口
【醤油らーめん（鶏）＋特典那須御養卵の味玉】
＠東京都西東京市ひばりヶ丘駅
2021/12/10に開店予定で現在プレオープン中。流行りの形に近いスープは醤油スープは鶏油の香り鶏の旨味の良い美味しい一杯をいただきました。
麺や谷口
西武池袋線ひばりヶ丘駅北口の正面左の路地をパチンコ屋さん方面へ向かった途中にあるこちら。
現在プレオープン中。2021/12/10開店予定のお店になります。
プレオープン初日などは１杯５００円キャンペーンも実施していたそうですね。
この日は５００円キャンペーンは終了したまご系の特典サービスをされていました。メニューは醤油（鶏）と塩（貝）の２本立て、限定メニューや昆布水つけめん、醤油白湯のボタンもありますが、プレオープン中だからか醤油と塩のみの提供でした。
営業時間は11:00〜15:00/17:00〜20:00予定のようです。
■住所
東京都西東京市ひばりヶ丘北3-3-22 エトワールビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
■今回注文したラーメン
鶏の醤油と貝の塩の２種類の提供がありました。
迷いましたが券売機左上の法則でこちらを。
醤油らーめん（鶏）￥780＋那須御養卵の味玉（プレオープン記念サービス）を注文しました。
この日はサービスで那須御養卵の味玉or〆のお茶漬け用ごはんorかき醤油の卵黄漬けたまごかけごはんを提供されていましたね。
●具材
３種類のチャーシューにメンマに青菜、ネギ、那須御養卵の味玉ですね。
●麺
とあるサイトには村上朝日製麺さんと記載のある細い麺ですね。
●スープ
鶏の旨味が美味しい醤油スープです。
●ひと口いただくと
鶏の旨味が感じられるスープ、鶏油の香りも旨味も美味しい醤油スープです。そこに細めの麺が絡まって美味しいですね。
３種類のチャーシューは提供前に種類によって炙っていたりします。鶏チャーシュー、バラとロース系のチャーシューとそれぞれ美味しいですね。
ふくよかな鶏の旨味を感じられるスープであり美味しく完食完飲です。
良く言えばふくよかな鶏が美味しいラーメン。悪く言えばここ数年流行っている鶏の旨味のラーメン。ただ７８０円でチャーシュー３種類なのは良いコスパな気がしますね。
お聞きすると、どこかの系列では無いとのことでした。それにしては完成度の高いラーメンでしたしどこかのプロデュースなのかな？とも思いましたが詳細は不明です。
グランドオープンすればメニューも増えそうなので機会があればまた訪問したいと思います。
プレオープンおめでとうございます。
ごちそうさまでした。
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