麺うらた
「特製塩SOBA」
東京都目黒区自由が丘駅
自由が丘駅近くにある塩ラーメン専門店の美味しいラーメン情報
麺うらた
2021/6/21に東急東横線、大井町線は自由が丘駅近くに開店。
自由が丘駅北口を出て右折、東急フードショーや吉野家などの向かい付近、もともと無邪気さんがあった場所に開店したお店です。黒塗りの店頭が目印。目立たない位置にメニュー看板あり。
ネットで調べると単独経営でムジャキフーズのトラナビというものを使用して開業したようですね。
開店以来、塩SOBAをメインとして提供されているようです。
三田もとまる、自由が丘ひしおのキセキさんの系列でもあります。
■住所
東京都目黒区自由が丘1-12-5
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
■今回注文したラーメン
麺メニューは今も塩とその派生のみ。
特製塩SOBA￥1,200を注文しました。
●具材
特製にしたので複数のチャーシュー、海老ワンタン、ネギ、穂先メンマ、味玉、チャーシューの上の黒いのはトリュフですね。
●麺
以前、菅野製麺さんの麺箱がありましたね。細めの麺ですね。
●スープ
モンゴル岩塩×沖縄海塩の塩ダレ。大量の丸鶏、鶏ガラ、豚ガラ、野菜、真鯛のアラ、かつお節と記載のあるスープです。
●ラーメン写真一覧
ひと口いただくと。
鶏のうまみに魚介などが保管するような優しめながらふくよかなスープ。
細めの麺とともに美味しいラーメンですね。
チャーシューや海老わんたんもふくめ具材も美味しくて◎。
鶏中心の美味しい塩ラーメン。
あっという間に完食です。
美味しいラーメンなのですが惜しいのは塩のみなので訪問頻度が高くないんですよね。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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