鮮魚らーめん 五ノ神水産/神田駅
「焦がし醤油牡蠣搾りそばレモンペッパー牡蠣乗せ」
”牡蠣の水分100%で水OFFスープで甘いが強いので焦がし醤油で苦味を”という限定。牡蠣に焦がし醤油が心地よい美味しい限定をいただきました。
鮮魚らーめん 五ノ神水産/神田駅
神田駅から淡路町駅方面へ歩いたところにあるこちら。いつ樹、五ノ神製作所、五ノ神精肉所という人気の系列店でもあります。
こちらのお店は魚介がウリ。「魚を飲んでみませんか?」というフレーズが公式サイトに記載されていますね。
レギュラーメニューは銀だらやオマール海老などのメニューがあります。また不定期で限定メニューを提供されていますね。
■住所
東京都千代田区神田多町2丁目9-6 田中ビル別館 1F
■店舗情報
(注)公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
こんにちは鮮魚らーめん
五ノ神水産です
限定麺🍜限定ご飯🐚
まだまだございます
🦪🍛🦪🍛🦪🍛🦪🍛🦪🍛🦪
お土産も随時受付中🎁
SNS予約か電話予約が
スムーズです‼︎ pic.twitter.com/aWzfCAL1Hp— 海老と鮮魚らーめん 五ノ神水産 石井 (@philosophy5555) April 20, 2021
■今回注文したラーメン
この日の限定メニューを狙って注文です。
焦がし醬油牡蠣搾りそばレモンペッパー牡蠣乗せ¥1,300を注文しました。
●具材
たっぷりの牡蠣はレモンペッパー風味。春菊にカブにメンマなどですね。
●麺
細めの麺ですね。
●スープ
牡蠣出汁をたっぷり感じるスープは焦がし醤油風味です。
ひと口いただくと。
五ノ神水産さんは魚介を飲むかのごとくのスープが特徴的ですが、今回の牡蠣もしっかりと旨味が詰まりすぎなぐらいに詰まっています。けど焦がし醤油ということで、醤油の風味が心地よく、意外にもさらっといただけるスープが細めの麺と絡まって美味しいですね。
具材はたっぷりの牡蠣。レモンペッパー牡蠣とのことでさわやかさを感じます。大き目な茶色い△の具材はメンマで美味しいメンマです。
牡蠣の旨味がぎゅっと詰まった美味しい牡蠣の限定であり美味しく完食完飲です。
久々の訪問でしたが相変わらず魚介が美味しいメニューでしたね。
チェックしながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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