魚貝中華そば西尾久さんごSUNGO
「煮干ラーメン（トリュフ風味）＋煮卵＋チャーシュー丼」
＠東京都荒川区尾久/荒川遊園地前駅
休業前最終日にタイミングが合い再訪。ふくよかな煮干の旨味にトリュフ風味が心地良いラーメンをいただきました
魚貝中華そば西尾久さんご
２０２２年１月２３日に開店したお店です。
東京さくらトラム都電荒川線の荒川遊園地前駅から見れば南下して明治通り方面へ。ドラッグストアぱぱすのはす向かい。ＪＲ尾久駅からも徒歩圏内ですね。
「「魚介を味の中心に据えラーメン」をコンセプトに食材の産地にこだわり納得できる素材を丁寧に調理しております。幾重にも重なる旨味と香りを楽しんでいただきますと、幸いです」と当初記載（現在は撤去済み）あり、魚貝のメニューを中心としたお店ですね。
店内はカウンター席５席、入ってすぐ左に券売機がありますね。
開店当初より営業時間などは変更があり店頭に告知がありますね。ただし店主の治療のため２０２２年６月下旬からしばし休業との告知があり。近い先に店頭にSNSの告知を出す予定とのことでしたよ。
■住所
東京都荒川区西尾久7-1-10
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
■今回注文したラーメン
この日は煮干しのみの提供なので前回と同じこの組み合わせをチョイス。
煮干ラーメン（トリュフ味）￥800＋煮卵￥100＋チャーシュー丼￥300を注文しました。
●具材
鶏と豚のチャーシューに海苔と青菜、玉ねぎ、煮卵は別皿提供。
チャーシュー丼はネギと何節かは不明ですが節がかけられており醤油タレがかかっていますね。
●麺
つけ麺の太い麺でしたね。煮干しラーメンは細めの麺はポキッと系の麺ですね。
●スープ
ぱっと見た目からは煮干し色ですが、すくってみると清湯系な色合いのスープですね。
ひと口いただくと。
スープは見た目と異なるレンゲですくうと清湯スープ。
煮干しの旨味がふくよかに広がるスープですね。トリュフの風味が良いアクセントです。煮干しの旨味あるスープにポキッとした細い麺が絡まって美味しいラーメンですね。
チャースーもたっぷりと。美味しいチャーシューです。
チャーシュー丼は見た目も綺麗に映えていますね。ねぎに削り節に醤油タレがシンプルに美味しい丼です。
チャーシューの下に隠れている玉ねぎも甘くて美味しい要素ですね。
これはコスパも良いし美味しいラーメンですね。美味しく完食完飲です。
前週と比べれば若干出汁感のようなクリアさより煮干し感があるようにも感じましたが、この日は暑かったし自分の体調のせいか、ブレ範囲ですかね。
最終日に駆け込み入店。この日は昼の営業時間を少し回っていましたが入店出来てあきらめずに訪問して良かったです。
この日で一時休業。前週のブログにも同じことを記載しましたが再開を首を長くして待ちたいと思います。
ごちそうさまでした。
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