雨ニモマケズ【さつま若しゃも鶏マヨキムチまぜそば（手打ち麺）】＠東京都北区十条駅 2021/12/12の限定、この日の夜は限定手打ち麺で提供。鶏どっさりにマヨ甘×キムチ辛という美味しいまぜそばをいただきました。

雨ニモマケズ

【さつま若しゃも鶏マヨキムチまぜそば（手打ち麺）】

＠東京都北区十条駅

2021/12/12の限定、この日の夜は限定手打ち麺で提供。鶏どっさりにマヨ甘×キムチ辛という美味しいまぜそばをいただきました。

雨ニモマケズ

十条駅に多数ある商店街のひとつ、十条仲通商店街にあるこちら。

２０１４年に開店した麺処ほん田さん出身の店主のお店です。

レギュラーメニューは鶏のらーめんなど。朝らーめんや日替わりなど多数の限定麺を提供しているお店でもあります。

要Twitterなどを確認ですね。

■住所

東京都北区上十条3-29-11

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

12月12日(日)

追加

夜限定2
【さつま若しゃも　鶏マヨキムチまぜそば】770円 pic.twitter.com/FoRplBpduP

— ラーメン　つけめん　雨ニモマケズ (@amemake1119) December 12, 2021

■今回注文したラーメン

この日の夜営業スタートの限定という告知を見て訪問。さらに麺も限定の手打ち麺だそうです。

さつま若しゃも鶏マヨキムチまぜそば￥７７０＋を注文しました。

●具材

上からネギ、キムチ、鶏が乗っていますね。

●麺

小麦ゆきちから

ASW(うどん用中力粉)

加水　52.2%　塩、かんすい　2.4%

と記載のある手打ち麺ですね。

●スープ

まぜそばなのでスープは無し。タレが見て取れますね。

●ひと口いただくと。

ねぎとキムチに隠れて、麺の色と一体化していますが大き目の鶏肉の乗っていますね。

味わいはメニュー名の通りマヨキムチ。甘みと辛味が融合し醤油タレも混ぜているのかな？食べやすい味わいですね。

この日の限定の手打ち麺は長さは短めで太い食べ応えある麺。太い麺とマヨキムチの味わいのまぜそばで美味しい限定でした。

具材の鶏肉も隠れていながら結構大きい鶏肉で◎。個人的にはマヨと鶏とキムチは良い組み合わせだと思いますね。

美味しいまぜそばでした。

雨ニモマケズさんは朝らーめんを提供されていたり、限定を提供されていたりと今後も注目したいお店ですね。

また訪問したいと思います。

ごちそうさまでした。