讃岐うどん いわい
【金曜日夜限定/手打ちチャーシューメン】
＠東京都北区十条駅
百名店掲載のうどん屋さんのラーメンです。2024/4/12の限定ラーメン。この日はいりこ・さば・むろあじなどという染み渡るスープに加水高めのモチモチ太麺が美味しいラーメンをいただきました。
讃岐うどん いわい
東京都北区十条駅。
多数ある商店街のうち、十条仲通商店会にある「讃岐伝説の名店【宮武うどん】の正規伝承者」というお店です。
うどん百名店掲載のお店でもあります。
名前の通りうどん屋さんですが、金曜日夜限定でラーメンを提供とのことで訪問です。
十条で長年営業されている人気のお店です。
数多くのラーメン店店主が勉強に訪れているお店ですね。
住所
東京都北区上十条3-28-7
讃岐うどんいわい
夜営業やってます！
金曜日限定
『手打ち中華そば』 pic.twitter.com/oCdL35mtuX
— 岩井佑介 (@iwaiudon) April 12, 2024
■今回注文したラーメン
金曜日の夜限定のラーメンを狙って訪問です。
手打チャーシューメン￥1,200を注文しました。
■具材
たっぷりのチャーシューにねぎですね。
■麺
手打ちの麺は加水高め。もちっと美味しい麺ですね。
■スープ
その時によりことなるそうです。
この日はいりこ・さば・むろあじなどのスープだそうですね。
■ひと口いただくと
すっきりとしながら旨味染み渡る美味しいスープ。
しみじみと出汁が美味しいなと感じるスープに太めの麺がマッチしますね。
太めで加水高めでもちっとしている麺に旨味あふれるスープが絡んで美味しいラーメンですね。流石とも言える手打ち麺が美味しすぎますね！
卓上におろし生姜があったので最終盤に少しだけ入れてみましたがこれもあり。
けどスープと麺だけでも美味しいラーメンであり美味しく完食完飲です。
この日は昼に、新座のうどん屋さんのわだやさんに訪問しました。
そのつながりでいわいさんの対象のX（Twitter)を見たところ、美味しそうなラーメンを提供されていたので急遽訪問しましたが大正解でしたね！
たまたま仕事が早い日で助かりました。美味しいラーメンに巡り合えて感謝です。
とはいえ。いわいさんはうどんも美味しいお店ですし、今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
コメント