覆めん花木
「ざる中華（大盛）＋味玉＋わんたん２つ×２＋カード特典メンマ」
＠東京都中野区東中野駅
わんたんは生姜/あおさとれんこん/イカ/肉。秋刀魚節の和風冷たいスープが心地良い美味しいざるラーメンをいただきました。
覆めん花木
2020年11月1日にグランドオープンしたお店です。JRの東中野駅西口を出て目の前の山手通りを左折し少し歩いたところに２０２０年１０月にプレオープン、２０２０年１１月１日にグランドオープンしたこちら。神保町駅の人気のお店、覆麺智さんにて働いていた方のお店になります。
レギュラーメニューは醤油のラーメンですね。また不定期で限定なども提供されています。
■住所
東京都中野区東中野1-31-8 井上ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます。
昨日は暑過ぎましたね、今日はほどほどによろしくお頼み申し上げます。
今日のわんたんは[生姜]と[あおさとれんこん]と[イカ]と[肉]の4種類です。
ざると背脂と白ご飯もあります。
本日もよろしくお願いします。 pic.twitter.com/PUy8ApJkBA
— 覆めん 花木 (@Fukumenhana2015) August 6, 2021
■今回注文したラーメン
Twitterにて提供開始したと記載のあり食べてみたいと思いタイミングをみていましたがうまいこと訪問です。
ざるラーメン￥９００＋わんたん２つ￥１８０×２＋味玉￥８０＋カード特典メンマ増しで注文しました。
麺量は大盛り無料とのことで大盛りでお願いしました。わんたんは４種類あり全種類注文です。
●具材
目に付くのは大きな鶏肉ですね。味玉にカード特典の増したメンマ、海苔にカイワレ。わんたんは４種類別皿で提供、この日のわんたんは「生姜」「あおさとれんこん」「イカ」「肉」ですね、わんたんは日替わりなので要Twitter確認ですね。
鶏肉の上に柚子胡椒です。
●麺
気持ち太さのある麺です。中華麺と告知有。
●スープ
秋刀魚節の和風の冷たいつけ汁と記載のあるスープです。
ひと口いただくと。
ざるラーメン、冷たいスープに水で〆た麺のメニューです。
秋刀魚節の和風と記載のあるスープは麺つゆのような味わいのスープ、中華麺と絡めればすっきりと美味しいラーメンですね。暑い日には嬉しいメニューです。
大きい鶏肉がボリューミーでインパクト有、そして美味しくて良いですね。花木さんのわんたんは色々その日によって中身が変わりますがこの日の４種類もそれぞれが良い味であり美味しくて◎。
鶏肉の上の柚子胡椒をまぜるとまたすっきり爽やかな味変であり良いですね。
満足感タップリ、美味しく完食です。
東中野が個人的に少し行きにくいエリアなのでなかなか訪問できていない行きたいお店のひとつですね。覆麺智及川店主という同じ師匠を持つ、半ざわさんが行動圏内なのでよく訪問していますが、それぞれが良い味ですよね。
覆麺智、花木、半ざわと会員カードはそれぞれのを使用できるのがありがたいところですね。
注目しつつまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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