自家製麺 ほんま
【限定/本間家らーめん＋ローストビーフ丼】
＠東京都文京区駒込駅
不定期限定メニューをようやく。豚骨を使わない鶏白湯で家系風とのことですが雰囲気出ていますね！この日の限定のローストビーフ丼と共に美味しくいただきました。
自家製麺ほんま
東京都文京区、山手線駒込駅の東口を出て右折の商店街、アザレア通りを不忍通り方面へ直進。抜けて少し先の住宅街に２０１９年５月に開店したお店です。
地元の方を中心に人気のお店ですね。
レギュラーメニューや限定メニューなどとにかく多彩なメニューを提供しています。自家製麺で旨味調味料、酵母エキス不使用との記載アリです。
訪問するたびには言いすぎですが、限定をふくめ新しいメニューがどんどん登場するお店ですね。Twitterにて新たな限定を開始されたりの告知もあるため要確認ですね。
個人的にはちょこちょこ訪問させてもらっているお店です。
■住所
東京都文京区本駒込5-58-7
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
本日もたくさんのお客様にご来店頂きありがとうございました。
予想以上のご来店と注文率の高さに本日でローストビーフ完売してしまいました。
ごはんも追加の炊飯分まで売切れ申し訳ありません。
牛肉は業者さんが売れなくて困っていたのを定価で買い取っただけなのでもう作る予定はないです。 pic.twitter.com/djo8MGWGSr
— 自家製麺 ほんま (@jikaseimenhonma) October 14, 2022
■今回注文したラーメン
以前より不定期限定で提供されている限定メニューをタイミングが合わずいただけていませんでしたがようやくタイミングが合いました。さらにこの日は限定のローストビーフも提供されていたので同時に。
本間家らーめん￥1,000＋ローストビーフ丼￥770を注文しました。
●具材
海苔にネギにほうれんそう、チャーシューですね。
●麺
ほんまさんは自家製麺を採用。ほんまさんの中では少し太さのある麺ですね。
●スープ
豚骨を使用していない家系風で鶏とのことですね。
ひと口いただくと。
家系風とのことでしたが豚骨は使用していないとのこと。スープをいただけば不思議とあの家系風なお味になっていますね！鶏メインだそうですが旨味あるスープですね。
ほんまさんの中では少し太さのある自家製麺と絡まって美味しいラーメンです。
もうひとつの主役とも言えるローストビーフ豚。A4のザブトンを使用したとの記載のあったローストビーフ。肉の旨味がウマウマなお肉であり美味しい丼ぶりでした。
美味しいラーメンと美味しご飯。どちらも限定でしたが美味しい限定でありあっという間に完食完飲です。
この日は夜営業に訪問しましたが来客も多く地元に愛されているお店ですね。
多彩すぎるメニュー数が店主の引き出しの多さを感じさせますし、いずれも完成度が高いので満足感の高いお店ですよね。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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