自家製麺ほんま
【限定/ドルチェドリーム＋もろこし飯】
＠東京都文京区駒込駅
2022/9/2～9/3の限定は岩手県盛岡市薮川産とうもろこしの冷製ポタージュ。厳寒地の栽培で甘味と旨味が非常に堪能できる美味しい限定をいただきました。
自家製麺ほんま
東京都文京区、山手線駒込駅の東口を出て右折の商店街、アザレア通りを不忍通り方面へ抜けたところの住宅街に２０１９年５月に開店したお店です。商店街を抜けて住宅街にあるお店で地元の方を中心に人気のお店ですね。
レギュラーメニューや限定メニューなどとにかく多彩なメニューを提供しています。自家製麺で旨味調味料、酵母エキス不使用との記載アリです。
訪問するたびには言いすぎですが、限定をふくめ新しいメニューがどんどん登場するお店ですね。Twitterにて新たな限定を開始されたりの告知もあるため要確認ですね。
個人的にはちょこちょこ訪問させてもらっているお店です。
■住所
東京都文京区本駒込5-58-7
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます。
ランチは通常メニューです。
昨日より、やや涼しくなりましたが、
ディナーは岩手県産ドルチェドリームを使用した冷製コーンポタージュ麺やります。今日のディナーと明日販売出来る様に仕入れましたが、売り切れの際はご容赦ください。
非常に瑞々しく、余韻のある甘み pic.twitter.com/JbT9xfibk0
— 自家製麺 ほんま (@jikaseimenhonma) September 2, 2022
■今回注文したラーメン
２０２２年９月２日の夜営業から提供開始、９月３日開店直後で早々に売り切れとの告知がありました。３日の開店に到着しなんとか注文できたこちらです。
ドルチェドリーム￥1,200＋もろこし飯￥200を注文しました。
●具材
トマトにコーン、チャーシューにネギなど。お好みでとブラックペッパーなどですね。
●麺
ほんまさんは自家製麺を採用。細めの麺ですね。
●スープ
岩手県産ドルチェドリーム（とうもろこし）を使用した冷たいポタージュスープです。
ひと口いただくと。
配膳時、マスクをしていてもとうもろこしの香りが感じられるぐらいの限定メニュー。
冷製のポタージュスープはとろみあり。厳寒地岩手県盛岡薮川産ドルチェドリーム（とうもろこし）を使用しており高糖度のとうもろこしの甘味がとんでもないですね！とうもろこしの甘味旨味がダイレクトに感じられる美味しいラーメンですね。
もろこし飯のとうもろこしはこちらは北海道産とのことですが美味しいご飯で◎。
あまりにも糖度が高く、甘いもの好きな自分はドストライクでしたが、せっかくなのでブラックペッパーをひとふり。ピリッと引き締まって良いアクセントですね。
この限定は印象に残りそうなぐらい美味しい限定であり美味しく完食完飲です。
この限定は印象に残る美味しいラーメンでしたね。お子様が食べても人気が出るのではないでしょうか。ぜひまた試してみて欲しいメニューですね。
それぐらい美味しいラーメンでした。
限定登場したりと動きがあるお店ですし今後も注目しながらまた訪問したいと思います。ごちそうさまでした。
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