自家製麺ほんま
【ドルチェドリーム】
東京都文京区駒込駅
岩手県山寒果実さん生産ドルチェドリームのとうもろこしラーメン情報
自家製麺ほんま
場所は東京都文京区JR山手線駒込駅。JR駒込駅の東口を出て右折した目の前の商店街「アザレア通り」を不忍通り方面へ直進。商店街を抜けて少し先の住宅街に2019年5月に開店したお店です。
地元の皆さんを中心に人気のお店ですね。
レギュラーメニューや限定メニューなどとにかく多彩なメニューを提供しています。
自家製麺で旨味調味料、酵母エキス不使用との記載アリです。
訪問するたびには言いすぎですが、限定をふくめ新しいメニューがどんどん登場するお店ですね、店主の引き出しが凄い。
X（Twitter）にて新たな限定を開始されたりの告知もあるため要確認ですね。
個人的にはちょこちょこ訪問させてもらっているお店です。
■住所
東京都文京区本駒込5-58-7
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます。
本日も人員不足での短縮営業となります。
ドルチェドリームは売り切れ無く販売予定です。明日はランチのみの営業です。ディナーの営業はございません。
写真は
らーめん3000＠駒込
ごちそうさまでした。 pic.twitter.com/k3RvgltES3— 自家製麺 ほんま (@jikaseimenhonma) August 28, 2025
今回のトウモロコシの生産者さんです
本日、最後の収穫と出荷を行いました。これから半月かけて畑を片付けつつ、来年の土壌作りに入ります。
よく何人でやってるんですかと聞かれますが、基本はこいつ1人です😆
ロゴもチラシも事務もHP更新も生産もドローン事業もわたしがやってます😁
皆様、色々ありがとうね☺️ pic.twitter.com/P4QSggZcf4— 薮川とうもろこし 山寒果実 (@yFHxJvsEFYWoaET) August 28, 2025
■今回注文したラーメン
限定提供当初にいただいて、そろそろ終売とのことで名残惜しくてこちらを狙って訪問です。
毎年恒例、美味しいので期間限定ですが争奪戦になりつつありますね。
ドルチェドリーム￥1,900を注文しました。
前回もとうもろこしラーメンをいただきましたね。
●具材
ドルチェドリーム（岩手県藪川産トウモロコシ）の実、ローストビーフ、フレークなどですね。
●麺
ほんまさんは自家製麺を採用ですね。細めの麺です。
●スープ
トウモロコシのうまみ甘味の際立つスープですね。変更なければ東京牛乳なども使用されていると思われます。
●ラーメン写真一覧
前回と比べて盛り付けが変わっていますね
＊前回
●ひと口いただくと
上手い事タイミングが合い今シーズン２回目のドルチェドリーム。
トウモロコシの冷たいラーメンですがこれがまた非常に美味しいラーメン。
ドルチェドリームの甘み旨味、非常に感じられるスープに自家製の細い麺が美味しいラーメンですね。
とにもかくにもドルチェドリームの自体が非常に甘い！麺の上にもいますがフルーツかそれ以上に甘くて美味しいとうもろこし。
別提供の胡椒をひいて少しだけ味変。甘味にぴりりとして美味しいアイテムです。
今年も食べおさめかと思うと名残惜しいですが、かなり満足度の高い限定ラーメンであり美味しく完食完飲です。
また来年、といったところでしょうか。
名残惜しいですが美味しいトウモロコシラーメンを提供がありがたいですね。
ほんまさんにも生産者の山寒果実さんも感謝感謝です。
ご褒美ラーメンですが非常に美味しいラーメンごちそうさまでした！
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