自家製麺ほんま
【ドルチェドリーム＋岩中豚バラチャーシュー】
東京都文京区駒込駅
岩手県薮川は山寒果実さんのとうもろこし使用の夏期限定メニュー情報
自家製麺ほんま
場所は東京都文京区。
JR山手線駒込駅の東口を出て右折した目の前の商店街「アザレア通り」を不忍通り方面へ直進。商店街を抜けて少し先の住宅街に2019年5月に開店したお店です。
地元の皆さんを中心に人気のお店ですね。
レギュラーメニューや限定メニューなどとにかく多彩なメニューを提供しています。
自家製麺で旨味調味料、酵母エキス不使用との記載アリです。
訪問するたびには言いすぎですが、限定をふくめ新しいメニューがどんどん登場するお店ですね、店主の引き出しが凄い。
X（Twitter）にて新たな限定を開始されたりの告知もあるため要確認ですね。
個人的にはちょこちょこ訪問させてもらっているお店です。
■住所
東京都文京区本駒込5-58-7
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます。
本日は日曜日の為、ランチのみの営業とさせて頂きますのでよろしくお願いいたします。
岩手県盛岡市藪川産のとうもろこし使用ドルチェドリームたくさんご用意ございます。
岩中豚のバラチャーシュー少しだけございます。
現金300円お声掛けください。 pic.twitter.com/M6N60jqt4R— 自家製麺 ほんま (@jikaseimenhonma) September 1, 2024
■今回注文したラーメン
多彩なレギュラー＆限定を提供されているお店です。
今回はこちらの限定を注文です。
ドルチェドリーム￥1,500＋岩中豚バラチャーシュー￥300を注文しました。
バラチャーシューはX限定。
ドルチェドリームとはドルチェドリームという銘柄のとうもろこしを使った限定冷やしラーメンですね。
前回は本鮪のラーメンをいただきました。
●具材
とうもろこしと鶏チャーシューなどですね。別皿に追加の豚バラチャーシューです。
●麺
ほんまさんは自家製麺を採用。細めの麺ですね。
●スープ
岩手県薮川にある山寒果実さん生産のとうもろこし、ドルチェドリームを使用。東京牛乳なども使用した冷たいスープですね。
●ラーメン写真一覧
●ひと口いただくと
ここ数年毎年いただいている限定のドルチェドリーム。今年も何とか食べに行けました。
ひと口いただけばとうもろこしの甘味旨味が十二分にたんのうできる非常に美味しい冷たいスープ、店主さん曰くこの日より少し粘度を下げたとのことですが美味しいスープがたまりませんね！自家製の太めの麺と共にからまって美味しいラーメンですね！
とうもろこし好きな方には一度食べてほしい美味しいラーメンです。
具材にあるドルチェドリーム、これがまたトウモロコシの旨味を非常に感じられる美味しいとうもろこしです。
この日の別注文の豚チャーシューも、鶏チャーシューも美味しい仕上がりで◎。
とうもろこしの旨味、甘味が楽しめて食べ終わるのが名残惜しいですね！最後のスープまで美味しく完食完飲です。
今年のドルチェドリームも秀逸な限定でしたね。
この日は連れも訪問し同じドルチェドリームをいただきましたが、連れも大満足の一杯で非常に感動していましたね。
ほんまさんのドルチェドリームは美味しいとうもとこしラーメンなのでとうもとこしがあ好きな方はぜひ訪問してみてくださいね。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした！
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