立川マシマシ試作館/立川駅「汁なし麺（辛）＋トッピングネギ（辛味）」立川たま館内にある立川マシマシさんの試作館のメニュー。辛味と山椒の風味が心地よく平打ちの太い麺が美味しい汁なし麺をいただいてきました。

立川マシマシ試作館/立川駅

「汁なし麺（辛）＋トッピングネギ（辛味）」

立川たま館内にある立川マシマシさんの試作館のメニュー。辛味と山椒の風味が心地よく平打ちの太い麺が美味しい汁なし麺をいただいてきました。

立川マシマシ試作館/立川駅

立川駅南口駅から東へ、WINS立川向かいのアーバンホテル１Fにラーメン店が４店舗出店している「らーめんたま館」内にある立川マシマシ立川総本店さんの試作メニューを提供する試作館さんです。２０２０年７月に開店し、総本店さんでは提供していないメニューを提供されていますね。

■住所
東京都立川市錦町1-2-16

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

立川マシマシ試作館だより🐷

汁なし麺【辛】　：実戦配備済
新ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ【白菜】：今週土曜日ｽﾀｰﾄ🐷 pic.twitter.com/uRZw1wadCo

— 立川マシマシ&立川家 (@TachikawaMashi2) January 20, 2021

■今回注文したラーメン

この日は新トッピングの鬼おろしや白菜を試してみたかったのですが売り切れでした。むむむ。と言う訳で先月より提供開始されたこちらを注文。

汁なし麺（辛）￥９００＋ネギトッピング（辛い）￥２００を注文しました。

●具材

角切りのチャーシューにトッピングのネギが目立ちます。その上に辛味のソースが乗っていますね。

●麺

太めの平打ち麺ですね。

●スープ

汁なしなのでスープは無し。辛味たっぷりです。

ひと口いただくと。

ネギも辛い方を選んだためか辛味は強めに感じます。そして配膳時に香るスパイシーな香りは山椒でしょうか。

辛味と山椒からかどこか担々麺の餡風なところも感じますね。そんな辛さを感じる汁なし麺ですがこれ美味しいですね、辛いの好きならなおハマリそうなお味です。

個人的には終盤に少し辛味に負けたといいますか、生玉子追加でたまごかけ麺にして美味しく完食です。結構辛かった(笑)

この麺、辛党の方々にはハマリそうな雰囲気を感じます。

辛旨な汁なしであり美味しい汁なしでした。

マシマシ試作館さんは新メニューやアイテムなどが続々登場中です。立川マシマシさんも餃子をはじめていたりと今後も注目していきたいと思います。

ごちそうさまでした。