秘境タンメン かし山
「秘境タンメン（味付背脂＋生姜＋辛味）セット＋豚バラスライス＋うずら3個＋別皿シビレ」
＠東京都立川市立川駅
立川たま館内のアリランインスパイアのお店です。たっぷり玉ねぎとお肉が美味しいラーメンをいただきました。
秘境タンメン かし山
2022/9/18に立川たま館に開店
東京都立川市立川駅下車して南口を東方面へ、WINS向かいのアーバンホテル１Fにあるラーメン店が４店舗出店されているたま館に開店ですね。
たま館は「立川マシマシ」「井の庄」「がんこラーメン立川分店」に続いての４店舗目ですね。
秘境タンメンの屋号。千葉県長柄町のアリランリスペクトの一杯だそうです。
■住所
東京都立川市錦町 1-2-16 立川アーバンホテル 立川らーめんたま館内
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
本当から販売です。
是非よろしくお願いします🙇♂️
※カシライスは一時販売中止になります。#エイプリル・フールじゃないよ pic.twitter.com/tXTjde3nbW— 秘境タンメンかし山 (@tanmenkashiyma) April 1, 2023
■今回注文したラーメン
現在は秘境タンメンの辛味のレパートリーと汁なしの提供ですね。
セットメニューがあったのでこちらをチョイス。
秘境セット￥1,050＋限定豚バラスライス￥300＋うずら3個￥50＋別皿シビレ￥100を注文しました。
秘境セットは、秘境タンメン＋小ライス＋生たまごです。
提供直前に無料トッピングを聞かれます。
にんにく・しょうが・味付背脂・辛味のうち、にんにく以外でお願いしました。
●具材
無料トッピングのしょうがはおろしてあり、味付背脂が乗っています。辛味は別皿小皿で提供。生たまごも別皿。追加トッピングのシビレは山椒が別皿に。
にらと玉ねぎとチャーシューはがスープに入っていますね。
●麺
開店時には祝い花に村上朝日製麺さんがありました。
少し太めでウェーブ感有る麺ですね。
●スープ
動物系でしょうか。スタミナ系な色合いと想像に近しいスープですね。
ひと口いただくと。
カウンターのPOPには、アリランラーメンにほれ込み通ってつめついには自作したとのこと。アリランラーメンリスペクト。インスパイアな一杯だそうですね。
炒めているからか甘味が出ている玉ねぎとスライスニンニク、醤油スープが美味しいスタミナ系のラーメンですね。またこの味わいはライスにもよく合う味わいであり美味しいラーメンですね。
別注文の豚バラスライスはチャーシュー100gを増やすのと同じ金額、これは好みでしょう。
はじめてシビレを追加しました。終盤にドバっといれてしまいましたが、さすがに多すぎたかピリピリというよりもビリビリに痺れますね。
セットの生卵も良いアクセント。醤油スープによく合いますね。
スタミナ系なところがあるラーメンにライスが良く合う美味しいセットであり美味しく完食です。
こちらのお店も通し営業なのはありがたいですね。スタミナ系で行きたいときは重宝しそうなお店です。
ひさびさの訪問になってしまいましたが今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
コメント