真鯛らーめん麺魚/ラーメンWalkerキッチン
【特製真鯛らーめん淡麗】
＠埼玉県所沢市東所沢駅
ラーメンWalkerキッチンさんの2022年1月は昨年に続き麺魚さん。真鯛の旨味あふれる美味しいラーメンをいただきました。
真鯛らーめん麺魚/ラーメンWalkerキッチン
有名店が続々と出店し様々なラーメンを提供中のラーメンWalkerキッチン。
２０２０年に東所沢駅から少し歩いたところに開業した「ところざわサクラタウン」内にあります。
七彩さん、くろ喜さん、金色不如帰さんなどが有名店が順次出店してまさにオールスター状態。今回は２０２１年１月に出店されていたことのある錦糸町の人気店真鯛らーめん麵魚さんが出店とのこと。
ラーメンWalkerキッチンで電話予約があるので、週末など人出が多そうで並びそうな日はあらかじめ予約も良いかもしれませんね。
＊何度か電話予約を使いましたがその時間に席確保ではありませんでした。例えば到着時先客３名待ちでしたが、その待ち後ろに接続のときがありました。
早めに案内なのだと思いますが、待ち人数次第でどこに接続できるかはスタッフさん次第のように見えました。予約しても時間に少しゆとりを持った方がよさそうです。
■住所
埼玉県所沢市東所沢和田3-31-3 ところざわサクラタウン205
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
1/5(水)11時〜17時
鮮魚系ラーメンの大行列店#麺魚 スペシャル出店🎉新年の幕開けに
宇和島産の真鯛を贅沢使用した
“おめでたい” #真鯛ラーメン を提供🍜締めの雑炊とセットで是非😋
ビールに合う #油そば もありますご来店お待ちしています#ところざわサクラタウン pic.twitter.com/RkHBmt2qZr
— ラーメンWalkerキッチン (@RW_Kitchen) January 4, 2022
おはようございます❗️
真鯛らーめん麺魚錦糸町本店
11:00-21:00まで通し営業させて頂きます❗️
本日スペシャル限定
11:00-15食
16:00-15食
麺魚の牡蠣らーめん¥1100
麺魚らしい牡蠣らーめんです
限定3食
新人スタッフ鴨田限定
牡蠣丼〜ひつまぶし風¥300
限定です。宜しくお願いします。
お土産らーめん pic.twitter.com/pAjqpUqbap— 真鯛らーめん麺魚 (@1pnZ4nuD32cWMvP) January 4, 2022
■今回注文したラーメン
この日の麺メニューはラーメンに油そばの２種類です。
特製真鯛らーめん淡麗￥1,500を注文しました。
●具材
海苔にチャーシュー、味玉、青菜、真鯛ほぐし身、ゆずですね。
●麺
細めの麺です。
●スープ
宇和島産の真鯛を贅沢に使用したというスープ
ひと口いただくと。
個人的には本店さんでは濃厚をいただくことが多いのでひさびさの淡麗側の真鯛らーめんです。麺魚さんは店舗では真鯛と水のみと記載があるPOPが貼ってあるラーメンで有名ですよね。
淡麗Verはすっきりとしていますが上品にも感じる鯛の旨味。くどくなく旨味広がる鯛の旨味が美味しいスープに細い麺が絡まって美味しいですね！
鯛のほぐし身やチャーシューに味玉なども美味しい具材で◎。
淡麗も美味しいなと感じながら食べ進めればあっという間に完食完飲です。
年末に牡蠣らーめんを本店さんでいただきましたが、限定も美味しいメニューを多数提供されており今後も注目していきたいと思います。
ラーメンWalkerキッチンさんでは７日からは七草（具）らーめん〜麺魚スタイル〜、其の後にはセカンドブランド満鶏軒、月末には志奈そば田なかさんとコラボのようですね。機会があればまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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