満鶏軒/錦糸町駅
「特製冷やし鴨つけそば＋茄子の揚げびたし＋満鶏丼（フォアグラ鴨肉丼）」
夏季限定メニュー。すっきりとしたスープは麺つゆのようなテイストながら鴨の旨味がビシっと決まっている美味しい限定をいただきました。
満鶏軒/錦糸町駅
錦糸町で有名な真鯛らーめん麺魚さんの別業態のお店として２０１７年に開店したこちら。麺魚本店さんのすぐ近くですよね（もともとこの場所が麺魚さんだったということもありますが）麺魚さんのセカンドブランドは「鴨と水」というメニューを中心に提供されています。また不定期に限定も用意されていますね。
■住所
東京都墨田区江東橋2-5-3
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
中華そば満鶏軒
11:00-20:00まで通し営業させて頂きます❗️
本日限定メニュー
11:00-50食
冷やし鴨つけそば
今年も冷やし鴨つけそば始めました！是非！フォアグラ和え玉
青唐辛子とフォアグラの和え玉生姜醤油鴨中華そば
フォアグラ鴨肉丼(満鶏丼)お土産つけそば
テイクアウトあります❗️— 真鯛らーめん麺魚 (@1pnZ4nuD32cWMvP) July 22, 2021
■今回注文したラーメン
限定メニューを提供中とのことで狙って訪問です。通し営業なのが嬉しいですね。茄子のトッピングも期間限定であるみたいですね。
特製冷やし鴨つけそば￥1,270＋茄子の揚げびたし￥120＋満鶏丼（フォアグラ鴨肉丼）￥520を注文しました。
●具材
麺側に鴨チャーシューがたっぷりと。海苔にミョウガに燻製味玉。柑橘はライムでしょうか？
スープのレンゲにも鴨、大葉にゆずですね。
●麺
少し太さのある麺ですね。
●スープ
冷えているので油が固まってきてしまっていますがめんつゆのような色合いですが鴨の旨味がたっぷりと感じられるスープです。
ひと口いただくと。
麺つゆのようなテイストの醤油のスープですが鴨の旨味がふくよかに感じますね。そんなスープなので茄子の揚げびたしトッピングは正解な具材ですね、これは次回もあれば注文したいところ。具材の鴨チャーシューは相変わらずの美味しさですしね。
かなり冷たくなっている醤油のスープに太めの麺をつけていただけば・・・夏にピッタリ！すっきりするっといただける良いつけ麺ですね。
満鶏丼はフォアグラと鴨肉をロッシーニ風にと記載アリ。タレと炙ってあるフォアグラと鴨肉が美味しい丼ですね
満鶏軒さんはひさびさの訪問でしたが、レギュラーメニューも美味しいのですがこの限定も美味しい一杯であり大満足の内に完食完飲です。
満鶏軒さんか「鴨と水」というコンセプトですが相変わらず美味しい一杯でしたね。麺魚さんは魚介、満鶏軒さんは鴨と錦糸町では美味しいラーメンが選べるのは嬉しいですね。
また訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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