海老丸らーめん
「オマールコンソメらーめん」
＠東京都千代田区神保町/水道橋駅
限定メニューもありましたが鋼の意志でレギュラーメニューを。リニューアル直後以来でしたがオマール海老の旨味が染み渡る美味しいラーメンをいただきました。
海老丸らーめん
東京都千代田区、JRや都営三田線水道橋駅と東京メトロ/都営地下鉄の神保町駅の間に2017年に開店した海老丸らーめんさんです。屋号の通りオマール「海老」のラーメンなどを中心に提供されているお店ですね。
西麻布「エゴジーヌ」というフレンチのオーナーシェフの店主のお店。不定期で多彩な限定なども提供されているお店でもあります。
先日より店内改装をされていましたが2022/4/21に店内改装リニューアルオープンされましたね。
■住所
東京都千代田区西神田2-1-13 十勝ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
10/2(日)
【限定】シーフードオリエンタル汁なし麺イカ🦑海老🦐ホタテ🐚
たっぷり野菜とアクセントのミント🌱
周りのヒラヒラは来た時のお楽しみ♬コチュジャンや胡麻油のオリエンタルソースです♬
白ワインやロゼワインと合わせて下さい♬
〆はライスドボン🍚オススメ😆
そこに海老丸のラー油✨ pic.twitter.com/TkGR8uoYk7— 海老丸らーめん 【スタッフ募集】 (@ebimaruramen) October 2, 2022
■今回注文したラーメン
リニューアル直後にいただいて再度食べたいなとずっと思っていましたが限定が魅力すぎて限定をいただいてしまっていました。
この日も限定がありましたが今回は鋼の意志でレギュラーメニューをですね。
オマールコンソメらーめん￥1,400を注文しました。
改装リニューアル後からはラーメンの前にアミューズを提供されていますね。
ひと口サイズの前菜的なものですね。
この日は「かぼちゃスープ＋オマールソース」だそうです。
オマールアクセントが美味しいかぼちゃスープでしたね。
●具材
鶏チャーシュー、豚チャーシュー、海老団子、芽ねぎ、オレンジ、たまねぎなどですね。
●麺
細めの麺ですね。
●スープ
オマール海老を使っているコンソメスープですね。
ひと口いただくと。
メニュー名の通りオマール海老を使ったというコンソメスープ。
じんわりと染み渡るオマール海老の旨味がとてつもなく美味しいスープと細い麺が絡まって素敵な一杯ですね！
チャーシュー２種類に海老団子など具材も美味しくて◎。
このラーメンはリニューアル直後以来約半年ぶりぐらいでしたが美味しすぎる一杯ですね。あっという間に完食完飲です。
久々のレギュラーメニューでしたがこれまた美味しいラーメンで満足感タップリです、
限定も美味しいので注文に困ってしまいますがレギュラーメニューも美味しいですね。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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