油ソバ専門 アタル。
「油そば（並）＋ジャンクトッピング」
＠東京都北区十条駅
2022/9/6から煮干そば流。定休日の火曜日に始動の3rdブランド。こだわりの自家製太麺を使用したスープ付きの油そばを多彩なTPで美味しくいただきました。
油ソバ アタル。
東京都北区、JR埼京線十条駅の近くに２０１４年に開店した煮干そば流。さん。
定休日に２ndブランドとして逆流さんをスタートし店舗展開されたあとは定休日となっていた火曜日に2022/9/6から３ｒｄブランドを始動。
「こだわりの自家製太麺を使用した王道の油そばをたらふく食べて欲しい」そんなシンプルな思いで立ち上げました。
というコンセプトでスタートですね。
■住所
東京都北区上十条1-13-2
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
9月より、【煮干そば 流。】の定休日(火)を利用し3nd Brand【油ソバ専門 アタル。】がスタートします。
「こだわりの自家製太麺を使用した王道の油そばをたらふく食べて欲しい」そんなシンプルな思いで立ち上げました。
皆様どうぞ宜しくお願い致します。
火曜 11:00～15:00、17:00～21:00 pic.twitter.com/R7miUEwbTU— 煮干そば 流。 手塚勇佑 (@nibo_suke) August 27, 2022
■今回注文したラーメン
麺量が異なる油そばの提供、ほかトッピングですね。
今回はこちらをチョイス。
油そば（並）￥830＋ジャンクトッピング（キムチ＋納豆＋生玉子＋ニンニク＋のり）￥250を注文しました。
●具材
角切りのチャーシュー、なると、メンマ、ねぎ、かいわれ、ニンニク、海苔。キムチ、生玉子、ひきわり納豆ですね。
●麺
流。さんは自家製麺で今回の３ｒｄブランドも同様だそうです。太みがある麺ですね。
●スープ
油そばなのでスープは無し。別皿についてきます。
油そばには醤油ベースのタレですね。
ひと口いただくと。
ジャンクトッピングにしたので具材盛沢山なのでトッピング増しにした自分にgoodjobですね(笑)
醤油タレを太い麺にまぜまぜ気持ち煮干しの香りがしますね。
そんな油そばですが告知にあったようにまさに王道。醤油タレにからんだ自家製の太いめの麺が美味しい油そばですね。
具材にはニンニクなどもあり良い味変。卓上にある酢や辣油なども味変アイテムでありますね。食後にライスをINしても美味しそうな塩梅ではありますね。
今回の具材ですがキムチや納豆、生玉子などもそれぞれが美味しいですね。
別皿スープもすっきりながら美味しくて良い口直しにぴったりですね。
やはり自家製麺も印象に残りますね。美味しい油そばであり美味しく完食です。
この日からスタートした３ｒｄブランドの油そばアタル。さんですが個人的には良い印象でしたね。トッピングなどもスタートする予定もあるようですし今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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