新宿御苑前駅【小麦と肉桃の木】
「つけ麺ブルガリア＋今日の野菜」
復活開店！
印象が強く残っているヨーグルトを使用した
つけ麺ブルガリアを数年ぶりにいただいてきました！
せたが屋グループとして桃の木→さんしょの木と営業していた新宿御苑から北の方へ歩いたところのお店。今回桃の木２代目店長だった方が独立開店したとのことで情報アリで懐かしさもあり訪問です。１４時まではつけ麺を、それ以降はカフェとして営業のようですね。
【小麦と肉 桃の木】
平日１１時半過ぎに訪問。このあたりはオフィス街でもありランチ客が増える時間で満席でしたが席数が１１席とあるため少し待ってすぐに着席できました。懐かしさからつけ麺ブルガリア＋今日の野菜を注文です。
今日の野菜は農家直送のサラダでしたが新鮮でした！これで１００円は嬉しいですね！
肝心のつけ麺ですが、過去に食べたときは無かった気がしますが「白い小さい器」にはヨーグルトが入っています。麺に絡めてどうぞとのこと。過去作は麺にも練りこんでいたような気がしましたが変更したのかな。
スープの具材は通常のメニューは豚バラですがこちらのブルガリアは角切り気味な豚肉できっちり調理されているためやわらか美味しい豚肉です。見返すとスープ上に振ってある赤いパウダー状の物で気持ち辛味を感じますね。あと大きめのエビも入っており、こちらもお美味しいエビさんです。
ヨーグルトを麺に絡めて見ると、ヨーグルトの酸味が良いアクセントなのは以前と変わらずですね。
復活開店おめでとうございます。＆ごちそうさまでした！
コメント