支那ソバ おさだ「チャーシューつけソバ（大盛）」＠東京都板橋区大山駅　かづ屋出身でTRY大賞新人部門２位のお店です。自家製の細い麺に、日本蕎麦テイスト感じる醤油スープ、たっぷりの千切りチャーシューが美味しいつけ麺をいただきました。

美味しいラーメン屋さん

支那ソバ おさだ

「チャーシューつけソバ（大盛）」

＠東京都板橋区大山駅

かづ屋出身でTRY大賞新人部門２位のお店です。自家製の細い麺に、日本蕎麦テイスト感じる醤油スープ、たっぷりの千切りチャーシューが美味しいつけ麺をいただきました。

 

 

支那ソバおさだ

２０２１年１２月２０日に東武東上線大山駅から少し歩いたところ、駅横の池袋寄りの踏切の脇（ただし駅からは少しぐるっと回る感じになります）に開店したお店です。

目黒にある支那ソバかづ屋にて１０年修業された方が独立とのことで、第２３回TRY大賞新人部門２位を受賞されたお店でもあります。

メニューは支那ソバと担々メンの２種類がベースですね。

 

 

■住所

東京都板橋区大山金井町38-1

 

 

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

支那ソバ おさだ - 大山 | ラーメンデータベース
東京都板橋区にある『支那ソバ おさだ（しなそば おさだ）』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン店をチェック！全国の...
ramendb.supleks.jp

 

 

 

 

 

 

 

■今回注文したラーメン

この日は残り杯数告知がTwitterであり、ダメもとで訪問したところ間に合いました。

ただしラーメン・担々メンのチャーシューメニューが売り切れ表示。

チャーシューが食べたかったのでこちらをチョイス

チャーシューつけソバ￥1,100を注文しました。

麺量大盛無料とのことで大盛で。つけソバは千切りチャーシューとのことでラーメンのチャーシューメニューとはまた別個だそうですね。

 

 

 

 

 

 

●具材

のりに千切りチャーシューがたっぷりと。スープにはメンマとねぎ。レンゲの上にレモンですね。

 

 

●麺

麺は自家製麺だそう。細めの麺です。

 

 

 

 

●スープ

動物や魚介などのバランスの甘味ある醤油スープと言うより醤油タレに近いスープですね。

 

 

 

 

 

 

 

●ひと口いただくと

細めの麺は自家製麺だそう。つけダレと言うような醤油スープは節など感じる甘味あるスープ。日本蕎麦のような雰囲気あるつけ麺ですが美味しいつけ麺ですね。

増したのでたっぷりチャーシュー。吊るし焼きのようなテイストのチャーシューは美味しいですね。

途中で麺にレモンをかけてキリっとリフレッシュ。

最後はスープ割をして美味しく完食完飲です。

 

この日は担々メン狙いでしたがチャーシュー増しが無性に食べたくなりつけソバに。けどこのメニューも美味しいですね。

個人的に近ければもっと通うであろうお店であり今後も注目しながらまた訪問したいと思います。ごちそうさまでした。

 

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