天金狗/東京・日本橋駅「天金狗つけ麺並」2021年6月16日祝！開店。麺屋武蔵出身の方の新店です。胡麻と玉ねぎでゴマタマのラーメンを提供。鶏豚と言うキリっと醤油スープに胡麻と玉ねぎが美味しいつけ麺をいただきました。

美味しいラーメン屋さん

天金狗/東京・日本橋駅

「天金狗つけ麺並」

2021年6月16日祝！開店。麺屋武蔵出身の方の新店です。胡麻と玉ねぎでゴマタマのラーメンを提供。鶏豚と言うキリっと醤油スープに胡麻と玉ねぎが美味しいつけ麺をいただきました。

 

 

 

 

天金狗/東京・日本橋駅

祝開店の新店です、2021年6月16日に開店したお店は東京駅八重洲口と日本橋駅の間のような場所にあります。ヤマダ電機LAVI八重洲店をこえてすぐの大通りの並びにあります。店主は長年麺屋武蔵さんにいらっしゃった方だそうですね。

ゴマタマは胡麻と玉ねぎという意味らしいですよ。

 

■住所
東京都中央区八重洲1-4-20 MTエステートビル1F

 

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

天金狗 - 日本橋 | ラーメンデータベース
東京都中央区にある『天金狗（てんきんぐ）』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン店をチェック！全国のラーメンファンに...
ramendb.supleks.jp

 

 

 

 

■今回注文したラーメン

ゴマタマのラーメンとつけ麺、全部乗せ的な天金狗、辛酢のラーメンとつけ麺とそれの全部乗せがありますね。夜は夜で限定麺があるようです。

今回はこちらをチョイス。

天金狗つけ麺並￥1,050を注文しました。

 

 

 

●具材

海苔に味玉。チャーシュー。胡麻と玉ねぎなどですね。

 

 

 

●麺

太めの麺。自家製麺を採用さていますね。

 

 

 

●スープ

食後におうかがいすると醤油のスープは鶏や豚を中心としたスープとのこと。たっぷりとゴマと玉ねぎです。

 

 

 

 

 

 

 

ひと口いただくと。

醤油スープは醤油のタレがたっている感じのスープ。

鶏や豚とのことですがキリっと美味しいスープですね玉ねぎとゴマがたっぷりなのは嬉しいです。そんなスープに自家製麺と絡めれば美味しいつけ麺です。

全部乗せなのでチャーシューたっぷりなのは嬉しいところ。

 

ひとつわがままを言えば追い玉ねぎとか追いゴマとかが出来れば嬉しいですよね、食べ進めると玉ねぎやゴマ部分が美味しいからいつの間にか食べていってしまうので追加できると嬉しいなと思いました。

 

ともあれ

美味しく完食完飲です。

辛酢バージョンもいただいてみたくなりましたね！

 

 

麺屋武蔵さん出身の店主のお店ということですが、店名もメニューも斬新さがありますよね。

また訪問してみようと思います。

ごちそうさまでした。

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