夏季限定狙いも売り切れでした
【IRUCA-Tokyo- 本格柚子らあ麺 入鹿東京/東久留米駅】
「ポルチーニ醤油らぁ麺+味玉」
開店当初から提供されていた鶏清湯醤油にポルチーニが加わってさらに美味しい醤油をいただいてきました。
【IRUCA-Tokyo- 本格柚子らあ麺 入鹿東京/東久留米駅】
令和元年初日開店のお店として有名なこちら。AFURI、凪グループ、麺屋一燈グループ出身の方のお店でもあります。東久留米駅からすぐのところにあるお店です。レギュラーメニューは屋号にもある柚子塩と今回注文の醤油ですね。
■住所
東京都東久留米市本町1-4-28
■店舗情報
(注)公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
遅れましたが、、
今月の予定表です。
一人でも多くのお客様にラーメンをお作り出来ればと、、、
宜しくお願い致します。 pic.twitter.com/Nec4WDkS6B— 入鹿TOKYO(店主)小川和弘 (@Lg4Gg) September 6, 2019
■今回注文したラーメン
夏季限定でつけ麺を提供されているとのことで昼営業の落ち着いた時間に訪問したところリサーチ不足、昼夜各15杯ずつのことで売り切れ御免で残念無念。屋号にもある柚子塩をいただくことが多かったので、この日はポルチーニ醤油らぁ麺+味玉で注文しました。
●具材
2種類のチャーシューにその上にはソース、ねぎにメンマに味玉ですね。
●麺
塩に比べてひとつ切刃が太いとのこと。細めの麺ですね。
ひと口いただくと。
名古屋コーチンと大山鶏をメインと言う鶏スープ。旨味が口いっぱいに広がっていきますね。美味しい鶏清湯に低加水の細い麺をつるっといただけて好みのテイストです。
具材はメンマは少し甘めに仕込んでいるとのことですが美味しいですね。
ポルチーニというだけありチャーシュー上のソースを混ぜるとコクが増すように感じますね。普通のままでも十二分に美味しくはありますのでここは好みでしょうか。
ともあれ美味しくアッという間に完食です。
つけ麺は9月15日ごろまでとのことで残念ながら未食で終わりそうですが美味しいレギュラーメニュがあるのでまた訪問しようと思います。
ごちそうさまでした!
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