塩そば専門店桑ばら/池袋駅
「鶏とニンニクの塩そば」
2021/2/11の裏そばという名前の日替わり限定メニュー。鶏のから揚げと、ホクホクのニンニクでパワー充填な美味しい裏そばをいただきました。
塩そば専門店桑ばら/池袋駅
池袋駅東口からサンシャイン方面、東池袋駅からも徒歩圏内。サンシャイン手前にある東急ハンズさんの裏手路地裏にて長年営業されている桑ばらさんです。
巣鴨生姜は文化。さん、神田マニッシュさんなどの姉妹店とも貼ってあるお店ですね。
レギュラーメニューは屋号の通り塩そばです。また日替わり限定メニューを裏そばという名前で提供もされていますね。
■住所
東京都豊島区東池袋1-27-5 関口ビル1F
■店舗情報
(注)公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
今日の裏、開店15分前に考えた得体の知れない物体のそば。 pic.twitter.com/L65XanRpH9
— 塩そば専門店 桑ばら (@kuwabara_sio) February 11, 2021
本日もゆったりとお待ちしてます!! https://t.co/McUdxf1cvM
— リョウ@桑ばらの店長 (@wryo_rock_ramen) February 11, 2021
■今回注文したラーメン
最近立て続けに訪問している気もしますが魅力的な裏そばのためですね。
鶏とニンニクの塩そば¥1,100を注文しました。
●具材
味玉にネギにきのこ。鶏のから揚げにニンニクですね。
●麺
少し太さのある麺ですね。
●スープ
塩のスープです。
ひと口いただくと。
この日の裏そばは鶏とニンニクがどどんと鎮座。鶏はスープに浸かれば煮びたしのようなテイストになりこれまた良し。ニンニクはホクホクで美味しくパワーチャージです!
最近塩タレの開発をされているそうですがこの日もそれの亜種の塩タレなのでしょうか?鶏のから揚げとニンニクとでパワー充填、美味しい塩ラーメンでした。
毎回記載していますが裏そばは日替わりであり魅力的なメニューが多いですよね。ついつい訪問してしまいます。今後チャックしながら訪問したいと思います。
lごちそうさまでした。
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