塩そば専門店桑ばら/池袋駅
「うな丼と塩かけそば定食＋チャーシュートッピング」
2021/7/29の裏そば。１日遅れの土用の丑の日メニュー。どんぶりからはみ出る鰻はふわっと。追加したチャーシューと美味しいかけそばをいただきました。
塩そば専門店桑ばら/池袋駅
池袋駅東口からサンシャインの方面へ、東池袋駅からも徒歩圏内にありますね。サンシャインの手前にある東急ハンズさん裏手路地裏にて長年営業されている塩そば専門店桑ばらさんです。
巣鴨生姜は文化。さん、神田マニッシュさんなどの姉妹店とも貼ってあるお店ですね。
レギュラーメニューは屋号の通り塩そばです。また日替わり限定メニューを裏そばという名前で提供もされていますね。
■住所
東京都豊島区東池袋1-27-5 関口ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
俺さー
土用の丑の日明日かと思っててさー。
明日だと思ってたんだよー。
明日じゃないんだってなー。
まぁ明日って事でいいかー。
鰻さっき来てまじバビルわー。
びっくりだわー。 pic.twitter.com/vlHsr76hx9— 塩そば専門店 桑ばら (@kuwabara_sio) July 28, 2021
裏そば
鰻の和えそば pic.twitter.com/sOEWWxXf1F
— リョウ@桑ばらの店長 (@wryo_rock_ramen) July 30, 2021
今日の裏そばは
鮑バターのつけそば
こんな感じ！😎 pic.twitter.com/Qk4wUyva62
— ユメンヌ @桑ばら (@yumennu_sio) July 22, 2021
■今回注文したラーメン
この日は１日遅れの丑の日をメニューとのことで注文で鵜s
うな丼と塩かけそば定食￥1,500＋チャーシュートッピング￥300を注文しました。
●具材
味玉はカード特典。チャーシュートッピングでどかっとチャーシュー。茶碗からはみでるサイズの鰻ですね。
●麺
細めな麺ですね。
●スープ
強めの塩の先に旨味を感じる淡麗なスープですね。
ひと口いただくと。
丑の日のうな丼が目に付きますよね、提供前に温めてくれておりふわっとした鰻であり、臭みも無く美味しいですね。
ラーメンですが、かけそばなので本来は具材無しですがチャーシュートッピングを追加。ワイルドな桑ばらさんのチャーシューがどどんと追加され食べ応えありますね。
そのかけそばですが塩気が強めのスープ。その塩の先に感じる旨味が美味しいラーメンですね。うな丼と共に美味しく完食です。
鰻はやっぱり美味しいですね。美味しい裏そばでした。
またチェックしながら訪問していきたいと思います。
ごちそうさまでした。
コメント