塩そば専門店桑ばら
【夏季限定/冷やし塩油そば】
＠東京都豊島区池袋駅
先日より提供開始の冷やし塩油そばは夏季限定メニューです。毎年いただいていますがレギュラーの塩そばに比べると食べやすく今年も美味しい油そばをいただきました。
塩そば専門店桑ばら
池袋駅東口からサンシャインの方面へ、東池袋駅からも徒歩圏内の立地、池袋駅から見てサンシャインの手前の路地裏にて長年営業されている塩そば専門店桑ばらさんです。
レギュラーメニューは屋号の通り塩そばです。また日替わり限定メニューを裏そばという名前で提供もされていますね。
２０２２年には要町駅に店主が手掛けた「タマネギヘッドバッド」、大山駅には「ジンジャーヘッドバッド」というお店も開店されましたね。
先日は１８周年記念を迎えられ、池袋で長年営業されているお店でもあります。
■住所
東京都豊島区東池袋1-27-5 関口ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
明日の裏、冷やし上海タイフーン pic.twitter.com/7JsueyWiuE
— 塩の最高権威 塩そば専門店 桑ばら (@kuwabara_sio) June 20, 2022
今日の裏そば
冷やし上海タイフーン。 pic.twitter.com/FJEecY1Wip
— リョウ桑ばらの店長 (@wryo_rock_ramen) June 21, 2022
18周年祝いで
2日間ありがとうございました！
差し入れも沢山！
こんなに長く続けられるのも大将のおかげ！！！（いや、皆さんのおかげ🫣）
周年大変ですけど、毎回楽しい😁 https://t.co/r59enPb6fJ— ユメンヌ @桑ばら (@yumennu_sio) May 21, 2022
裏そばは色、盛り付け、味と毎日変わって店を18年もやってる店で働けることに感謝🌅 pic.twitter.com/XXQWaWCgd9
— アキラ@塩そば桑ばら (@mens_akira_mens) March 12, 2022
■今回注文したラーメン
前日より冷やしの油そばがはじまっており前回は裏そばに行ってしまいました。やっぱり食べたくなり訪問です。
冷やし上海タイフーン￥900を注文しました。
●具材
味玉はカード特典、ねぎにチャーシューに海苔、フライドガーリックなどですね。
●麺
太目の麺ですね。
●スープ
スープはありません。塩ベースのタレです。
ひと口いただくと。
冷やしの塩の油そばです。
キリっとしめられた麺に塩のタレ。塩は強すぎず良い塩梅の塩加減。アクセントにフライド系の具材が良いアクセント、太い麺が美味しい油そばですね！塩の油そばというジャンルもあまり見かけ無いけど桑ばらさんの塩油そばは美味しいですね。
味変提供はオリーブオイルと言うのも面白いですね。
ここ数年は毎年のようにいただいていますが暑い日に嬉しい冷やしの油そばであり、間違いない美味しさであり今年も美味しく完食です。
冷やしを提供すると冷やしばかりという店主のTwitterもありましたが、静かに始まっていつの間にかフェードアウトしていく夏季限定メニュー機会があれば試してみてくださいね。
また訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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