塩そば専門店桑ばら
「冷やしトマトカレー和えそば」
＠東京都豊島区池袋駅
2021/8/6の裏そば。冷たい和えそばの限定メニュー。トマトの酸味が心地良くカレー風味が絡む美味しい和えそばをいただきました。
塩そば専門店桑ばら
池袋駅東口からサンシャインの方面へ、東池袋駅からも徒歩圏内にありますね。サンシャインの手前にある東急ハンズさん裏手路地裏にて長年営業されている塩そば専門店桑ばらさんです。
巣鴨生姜は文化。さん、神田マニッシュさんなどの姉妹店とも貼ってあるお店ですね。
レギュラーメニューは屋号の通り塩そばです。また日替わり限定メニューを裏そばという名前で提供もされていますね。
■住所
東京都豊島区東池袋1-27-5 関口ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
俺さー
土用の丑の日明日かと思っててさー。
明日だと思ってたんだよー。
明日じゃないんだってなー。
まぁ明日って事でいいかー。
鰻さっき来てまじバビルわー。
びっくりだわー。 pic.twitter.com/vlHsr76hx9— 塩そば専門店 桑ばら (@kuwabara_sio) July 28, 2021
裏そば
冷やしトマトカレー pic.twitter.com/KFJ4x73L15
— リョウ桑ばらの店長 (@wryo_rock_ramen) August 6, 2021
今日の裏そばは
鮑バターのつけそば
こんな感じ！😎 pic.twitter.com/Qk4wUyva62
— ユメンヌ @桑ばら (@yumennu_sio) July 22, 2021
■今回注文したラーメン
2021/8/6の裏そばを注文です。追い昼過ぎに訪問、暑いので冷やしは嬉しいですね。
冷やしトマトカレー和えそば￥1,100を注文しました。
●具材
味玉はカード特典。チャーシューはいつもと異なり炙っていないタイプ。海苔にズッキーニにメンマにネギですね。
●麺
少し太さのある麺ですね。
●スープ
トマトも入っているカレーソースです。
ひと口いただくと。
冷やしの和えそばです。カレーの風味のソース。下の方からはトマトも顔を出します酸味などのアクセント。太めの麺と絡まって美味しい和えそばですね。
チャーシューは肉厚で美味しいですね。
カレーの中に入っているトマトが下支え的に良いアクセントですね。
美味しく完食です。
カレーの和えそばだったので〆に残ったソースにご飯を入れても美味しかったかもしれませんね。
桑ばらさんは様々な日替わり限定を提供しておりそれを確認するだけでもわくわくしますよね。
また訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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