塩そば専門店桑ばら「ネギ辛塩そば」東京都豊島区池袋駅　池袋で長年営業の桑ばらさんのレギュラーメニューを注文

塩そば専門店桑ばら

「ネギ辛塩そば」

東京都豊島区池袋駅

池袋で長年営業の桑ばらさんのレギュラーメニューを注文

 

 

 

塩そば専門店桑ばら

東京都豊島区各線池袋駅の東口からサンシャイン方面へ、東池袋駅からも徒歩圏内の立地です。

池袋駅から見てサンシャインの手前の路地裏にて長年営業されている塩そば専門店桑ばらさんです。旧東急ハンズ、現ニトリの裏手ですね。

レギュラーメニューは屋号の通り塩そばです。また日替わり限定メニューを裏そばという名前で提供もされていますね。

2022年には要町駅に店主が手掛けた「タマネギヘッドバッド」も開店されましたね。

池袋で長年営業されており２０周年をむかえられましたね。

 

 

■住所

東京都豊島区東池袋1-27-5 関口ビル1F

 

 

 

 

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

 

 

 

 

 

 

今日の裏、渡り蟹の塩 pic.twitter.com/wJL8jcvwb9

— 塩の最高権威　塩そば専門店 桑ばら (@kuwabara_sio) October 28, 2024

 

 

 

今日の裏そば

揚げネギ中華そば。 pic.twitter.com/istxKwGesl

— リョウ塩そば桑ばら店長 (@wryo_rock_ramen) November 1, 2024

 

 

 

 

 

今日の裏そば

痛風そばだよー

今日、大将がやる気ないし、
天気悪いし、寒いし、機嫌悪いみたい🤫

ちなみに日曜だけど、ユメンヌ頑張ってるよ！ pic.twitter.com/pXyMbbkawa

— ユメンヌ @桑ばら (@yumennu_sio) November 12, 2023

 

 

 

 

■今回注文したラーメン

この日は裏そばの提供もありましたがレギュラーメニューのこちらを注文です。

ネギ辛塩そば￥1,300を注文しました。

 

 

ちなみに前回も限定裏そばをいただきました。

 

 

 

●具材

 

 

辛みに和えられた白髪ねぎ、チャーシュー、メンマ、海苔、辛味噌。味玉は特典ですね。

 

 

●麺

 

 

 

細めの麺ですね。

 

 

●スープ

 

 

塩のスープですね。

 

 

 

●ラーメンの写真一覧

 

 

 

 

 

 

 

 

 

●ひとくちいただくと。

レギュラーメニューの塩そばにたっぷりのネギが乗ったメニューですね。

桑ばらさんのリョウ店長から辛さがましていますとのことでしたがたしかに以前いただいた時に比べて辛味がアップしている気がしますね。

しょっぱさの先に旨味感じる塩が強めのスープに辛味が絡まるのがまた良い塩梅。細めの麺と共に美味しいネギラーメンですね！

しゃきっとネギが辛味にあえられており美味しいネギラーメンですねあっという間に完食です。

 

レギュラーメニューですが辛味あるラーメンも美味しい季節になってきましたよね。

今後も注目しながらまた訪問したいと思います。

ごちそうさまでした。