和食と日本酒大塚みや穂（麺処みや穂）/大塚駅「特製鴨と焼葱の和soba ＋農園サラダ」和食居酒屋さんのラーメン営業。和風鴨出汁ラーメンと記載のある一杯は、鴨の旨味と和出汁の旨味を堪能できる美味しい一杯をいただきました。

美味しいラーメン屋さん

和食と日本酒大塚みや穂（麺処みや穂）/大塚駅

「特製鴨と焼葱の和soba＋農園サラダ 」

和食居酒屋さんのラーメン営業。和風鴨出汁ラーメンと記載のある一杯は、鴨の旨味と和出汁の旨味を堪能できる美味しい一杯をいただきました。

 

 

 

 

和食と日本酒大塚みや穂（麺処みや穂）/大塚駅

ミシュランビブグルマン掲載歴のある居酒屋、大塚みや穂さん。2019年12月3日から昼の部にラーメン提供開始の営業されている「麺処みや穂」営業中。

大塚駅の駅前の都電荒川線横の坂を上り、ファミリーマート隣にあります。

 

■住所
東京都豊島区南大塚3-48-5 大明ビル1F

 

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

オナ電マガジン.com
オナ電に関する役立つあらゆる情報をお届けするオナ電マガジンR18!!お得なオナ電アプリから完全無料で遊べるオナ電アプリも徹底紹介♪
onaden-magazine.com

 

 

和食と日本酒 大塚・みや穂 - 大塚 | ラーメンデータベース
東京都豊島区にある『和食と日本酒 大塚・みや穂（わしょくとにほんしゅ おおつか みやほ）』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話...
ramendb.supleks.jp

 

 

 

 

■今回注文したラーメン

メニュー表には「はまぐり潮」「鴨の和出汁」「魚介担々麺」。この日は曜日違いで未提供でしたが水金日曜日の限定麺の記載もありました。前回は「はまぐり」でしたので今回はこちらを注文です。

特製鴨と焼き葱の和soba￥1,200＋農園サラダ￥200を注文しました。

 

 

 

 

●具材

たくさんの鴨チャーシューが目に付きますね、大きな焼き葱。ねぎと青菜は菜の花のようなやつでした。

 

 

●麺

細めの麵ですね。

 

 

●スープ

鴨と和出汁のスープです。

 

 

 

 

 

 

 

 

ひと口いただくと。

鴨と和出汁。白醤油でしょうか？和とつくということは節と昆布かな？

鴨に加えて和のテイストを感じる美味しいスープはじんわりと染み渡りますね。そんな美味しいスープと細い麺、沢山の鴨チャーシューも美味しい一杯です。焼き葱は甘く焼きあがっており美味しいですね。

サイドメニューの農園サラダも良いシャキッと野菜で◎。

 

美味しく完食完飲です。

 

前回のはまぐりも美味しい一杯でしたが今回の鴨も美味しい一杯ですね。

 

営業時間が短めなのでタイミングが難しいですがまた訪問したいと思います。

ごちそうさまでした。

コメント