創作麺工房鳴龍
【冷やし梅塩拉麺＋味付玉子】
東京都豊島区大塚駅
ミシュラン長年掲載の人気店の夏季限定ラーメン情報
創作麺工房鳴龍
ミシュランガイド東京にて７年連続で１つ星を獲得された鳴龍さん。
2024以降はビブグルマンですが都内でも行列が出来る人気のお店です。
整理券を導入され朝8時から配布とのこと。
東京都豊島区はJR（東京さくらトラム都電荒川線）の大塚駅と東京メトロの新大塚駅の間のような立地ですね。
■住所
東京都豊島区南大塚2-34-4 SKY南大塚1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
〜整理券制導入のご案内〜
明日2月1日(木)よりお客様のご案内をこれまでの列に並んで頂いた順番にご案内する方式から朝8時より発行する整理券制を導入する事になりました。
より安全にお客様を短いお待ち時間でご案内できる用にする為の導入になります。
何卒宜しくお願いいたします。 pic.twitter.com/udSZGSclpN— 創作麺工房 鳴龍 ~NAKIRYU~ (@NAKIRYU) January 31, 2024
■今回注文したラーメン
鳴龍さんはどのメニューも完成度が高いため注文に迷うお店です。
この日は2025/7/19まで提供予定の限定を注文です。
冷やし梅塩拉麺￥1,400＋味付玉子￥200を注文しました。
ちなみに前回は冬季限定をいただきましたね
●具材
味玉、梅肉、大根おろし、めんま、とろろこんぶ、しそ、鶏チャーシュー、揚げエシャロットなどですね。
●麺
鳴龍さんは自家製麺を採用。細めの麺ですね。
●スープ
少しとろみのある塩のスープですね。
●ラーメン写真一覧
ひと口いただくと。
和出汁のような雰囲気も感じるスープ。昆布などでしょうか、とろみもあるスープは塩が少し強めに感じられるスープですね。細めの麺とそして粗目の大根おろし、たっぷりの梅肉と共にいただけば非常に美味しい冷やしラーメンですね！
それぞれの具材も美味しいです。鶏チャーも美味しいですし、揚げエシャロットのアクセントもよいですね。
冷やし梅塩という商品名ですが冷やし梅おろし塩拉麺というような塩梅で暑い日には旨味と冷たさでクールダウン、美味しく完食完飲です。
今年の冷やしラーメンも美味しいラーメンでしたね！
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした！
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