元祖一条流がんこラーメン立川たま館分店
【天城黒豚拳骨白湯スープ付カルピスバターTKM】
東京都立川市立川駅
がんこ立川さんの濁り限定メニュー情報
元祖一条流がんこラーメン立川たま館分店
2021/10/2に立川市立川駅から少し歩いたところ、ウインズ立川向かいアーバンホテル１F「たま館」内に開店したお店です。
がんこ相模原さんの系統のお店のようですね。
王道＝レギュラーの基本的なスープ「清湯」と、極限まで煮込んだスープ「濁り」を提供されていますね。
基本のスープとしては塩と正油とのラーメン、つけ麺など。濁りスープは日替わりで内容が変わります。清湯の基本メニューは味の濃さを選べるシステムですね。
スープ内容は異なる場合があるため要SNS確認ですね。
■住所
東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
葉月14日（水曜日)
スープは
A ‼️王道（鯖節）‼️（清湯）
限定2番 冷やし汁無しタンタン麺
割りスープ付
※雲呑麺あります。
B 濁りスープ
‼️天城黒豚背拳骨白湯‼️弱火コトコト仕立て…🍜
限定4番 カルピスバターTKM
限定5番 ゼロのつけ麺
動画は、限定5番
よろしくお願いします。#がんこ立川 pic.twitter.com/PiBEe8PV2g— 元祖一条流がんこラーメンたま館分店 (@gankotachikawab) August 13, 2024
■今回注文したラーメン
この日は清湯が王道、濁りが天城黒豚の豚骨白湯と記載有。
何回か前にいただいて美味しかったのでこちらを注文です。
カルピスバターTKM 天城黒豚拳骨白湯スープ付き￥1,400を注文しました。
麺量を２００・３００ｇを選べるので３００ｇを。青とうがらしの有無を聞かれるので有りで注文しました。
前回は牛骨スープのついたTKMの限定をいただきましたね。
●具材
チャーシュー、バラ肉、カルピスバター、揚げネギ、のり、ねぎなどですね。
●麺
サッポロめんフーズさんの麺です。
●スープ
濁りスープ、天城黒豚拳骨白湯だそうですね。
●ラーメン写真一覧
ひと口いただくと。
この日の限定の濁りスープは豚骨とのこと。普段豚骨ラーメンを食べていないので久々な豚骨、前回もがんこさんの濁りスープだったでしょうか。
最近は連続でTKMを注文。
まずは麺にカルピスバターを塗って和えそば風にしていただきます。
続いて生卵を溶いてたまごかけめんとして。
スープに麺をつけてつけ麺として。
最後にスープを麺側に入れてラーメンとして。
活用できる楽しくて美味しいTKMですね！
この日の豚骨スープ用とたまごかけ麺用にタレがあり、少量使うと味が引き締まるというかまた一段と美味しいですね。
豚骨スープも旨味厚みあるスープであり美味しく完食です。
最近はこのTKMがお気に入りで毎度のように注文してしまっていますね。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした！
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